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一种新的谷氨酸脱羧酶电极
1
作者
任慧
马逸龙
任恕
《传感技术学报》
CAS
CSCD
1992年第1期43-46,共4页
研究开发实用型谷氨酸脱羧酶电极以克服华氏呼吸法及Hikuma等将大肠杆菌做成的微生物电极等不足,对味精生产及其发酵过程进行监控具有重要意义。近年来,国内已有些报导,采用由大肠杆菌制得的谷氨酸脱羧酶粗本科粉做成的酶电极,使电...
研究开发实用型谷氨酸脱羧酶电极以克服华氏呼吸法及Hikuma等将大肠杆菌做成的微生物电极等不足,对味精生产及其发酵过程进行监控具有重要意义。近年来,国内已有些报导,采用由大肠杆菌制得的谷氨酸脱羧酶粗本科粉做成的酶电极,使电极的特性有所改善,但其灵敏度,响应时间等特性仍感不足,且未提及赖氨酸对谷氨酸脱羧酶电极的严重干扰及其消除方法。
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关键词
谷氨酸脱羧酶电极
化学传感器
微生物
电极
味精生产
发酵过程
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题名
一种新的谷氨酸脱羧酶电极
1
作者
任慧
马逸龙
任恕
机构
同济医科大学环境医学研究所
出处
《传感技术学报》
CAS
CSCD
1992年第1期43-46,共4页
文摘
研究开发实用型谷氨酸脱羧酶电极以克服华氏呼吸法及Hikuma等将大肠杆菌做成的微生物电极等不足,对味精生产及其发酵过程进行监控具有重要意义。近年来,国内已有些报导,采用由大肠杆菌制得的谷氨酸脱羧酶粗本科粉做成的酶电极,使电极的特性有所改善,但其灵敏度,响应时间等特性仍感不足,且未提及赖氨酸对谷氨酸脱羧酶电极的严重干扰及其消除方法。
关键词
谷氨酸脱羧酶电极
化学传感器
微生物
电极
味精生产
发酵过程
分类号
TP212.2 [自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]
TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程]
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题名
作者
出处
发文年
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1
一种新的谷氨酸脱羧酶电极
任慧
马逸龙
任恕
《传感技术学报》
CAS
CSCD
1992
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