德国在谷物栽培方面的农艺变化

引言禾谷类是中欧古老农业的主要作物。许多世纪以来,在土地利用方面,三年轮作制占优势地位。对于一个农民联合体的耕地的利用,是用栽培的经营措施来进行轮作的:1)冬种禾谷类;2)春种禾谷类(部分夏种作物);3)休耕(主要是恢复地力,但也可利用自生植物进行放牧)。十八世纪采取了许多措施来增加作物生产:引进新的农作物,例如马铃薯和甜菜;有计划地利用休闲地,种植适合于作家畜饲料用的豆科作物,主要是三叶草。

碳、氮稳定同位素分析方法与农业考古研究新进展

碳、氮稳定同位素分析方法传入以来,尤其近十多年来的应用和推广,极大地丰富了学术界对于我国农业起源、传播和早期发展过程的认识。本文从粟作农业的起源与早期发展、稻作农业的起源与早期发展、稻粟混作区早期农业发展状况、麦作农业的东渐与早期发展、特定族群生业经济的转变、动物驯养与家畜饲养方式等六个方面简要地总结了碳、氮稳定同位素分析方法在我国农业考古领域所取得的新进展,以便为今后的研究提供参考和借鉴。

中国原始农业起源之背景分析

摩尔根、恩格斯对东西两半球(一说两大陆)自然条件与文化发展之间关系的论述,给予我们以启示,对于中国原始农业起源的问题,也应该从相关阶段中国自然条件的特殊性中去寻找原因。现有的考古资料和研究成果表明,从末次冰川的盛冰期到末冰期结束乃至全新世早期,中国的自然条件一直在发生着巨大的变化,主要表现在各种易猎可食动物种群与数量的明显减少。这种现象一经显露出来,就势必会加重中国先民对采集的依赖程度。迫于生存的压力,他们不得不走上了一条从采集谷物到驯化、栽培谷物这一漫长的农业起源之路。