胚宝营养保健饮料

胚宝营养保健饮料姜泽之（南昌大学食品工程学院）谷芽胚的营养功能，在我国古代《本草纲目》中早有记载，可健脾开胃、下气和中、消食化积、促进消化等。现代科学测定，谷芽胚含有多种酶（如淀粉酶、转化精酶、蛋白质分解酶），以及多种人体所必需的氨基酸、各类维生素，...

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胚宝营养保健饮料姜泽之众所周知，谷芽胚的营养功能，在我国古代《本草纲目》中早有记载“可健脾开胃、下气和中、消食化积、促进消化”；本草编纂“消烦和中、益精健脾、止泄止泻、促进消化”；《千金食法》“平胃气，长肌肉等”。现代科学测定，谷芽胚含有多种酶（如淀...