1
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UPLC-Q-TOF-MS结合网络药理学及实验验证探讨益气平喘豆乳粉药物成分及其干预COPD的作用机制 |
田慧
陈光宇
瞿昊宇
何群
谢梦洲
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《湖南中医药大学学报》
CAS
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2023 |
0 |
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2
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脱腥豆乳粉生产技术 |
陆恒
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《应用科技》
CAS
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1999 |
0 |
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3
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超声联合酶解法提高豆乳粉溶解性的工艺研究 |
齐宝坤
隋晓楠
王中江
马文君
张巧智
李杨
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
11
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4
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微流化对豆乳粉蛋白结构及溶解性的影响 |
李良
周艳
王冬梅
樊金源
吴长玲
朱颖
李杨
江连洲
王中江
范志军
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
5
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5
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超高压-限制性酶解法降低豆乳粉致敏性工艺优化 |
江连洲
寻崇荣
綦玉曼
吴长玲
普拉谢克夫.亚历山大.尤里耶维奇
范志军
许振国
李杨
王中江
谢凤英
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
6
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6
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豆乳粉加工关键技术研究进展 |
江连洲
胡继莹
刘耀华
江中阳
王中江
范志军
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《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
6
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7
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萌芽-低温打浆技术制备高苷元类异黄酮豆乳粉 |
江连洲
寻崇荣
吴长玲
普拉谢克夫.亚历山大.尤里耶维奇
范志军
李杨
许振国
王中江
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
2
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8
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脱盐率对豆乳稳定性及豆乳粉冲调性的影响 |
胡琪
李亮亮
王睿粲
郭顺堂
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《大豆科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
2
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9
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微射流处理对豆乳粉溶解特性的影响 |
李良
周艳
王冬梅
李波
罗义
陈龙
王中江
李杨
江连洲
范志军
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《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
1
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10
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牛奶豆乳粉的水吸附研究 |
赵新淮
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《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
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1996 |
1
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11
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豆乳粉生产过程中的关键控制点确定与危害分析 |
段善海
孔书敬
伊连生
马永强
杜喆
陈国海
徐伟
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《哈尔滨商业大学学报(自然科学版)》
CAS
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2002 |
0 |
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12
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谷物型豆乳粉的研制 |
王霞
宋慧娟
苏腊梅
张丽萍
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《黑龙江八一农垦大学学报》
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2005 |
0 |
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13
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富硒豆乳粉的研究 |
余善鸣
王宝军
高佩明
李兰英
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《中国食物与营养》
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2001 |
0 |
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14
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金针菇菌根α-半乳糖苷酶在豆乳粉中的应用 |
李贞蓉
常明昌
徐丽婧
孟俊龙
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《山西农业科学》
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2020 |
0 |
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15
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影响豆乳粉速溶性的因素及其解决途径 |
王殿友
谢春胜
吕骏
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《中国乳品工业》
CAS
北大核心
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1997 |
1
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16
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运用HACCP系统,确保豆乳粉产品质量 |
马凤玲
赵壮志
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《中国食品添加剂》
CAS
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2004 |
1
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17
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低血糖指数豆乳粉的研制及其血糖指数测定 |
王乐凯
赵琳
姚鑫淼
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《农产品加工(下)》
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2005 |
2
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18
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速溶维他豆乳粉 |
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《山东肉类科技》
CAS
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1998 |
0 |
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19
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速溶维它豆乳粉 |
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《中国乡镇企业信息》
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1995 |
0 |
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20
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国外豆乳与豆乳粉工加新技术 |
郑建仙
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《四川食品与发酵》
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1995 |
0 |
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