怎样做鲫鱼豆腐汤

1 收拾鲫鱼时把鱼鳃、鱼肚子里的东西去掉洗净，尤其是肚皮里面不能有黑膜，否则很腥。 2．收拾好的鲫鱼要放置一会儿再做，这样做出的鱼（汤）鲜。

记忆中的豆腐汤

走出大山的游子们,记忆中关于故乡的画面往往是这样的:一缕缕炊烟从晨曦中次第升起,山坳中的村庄在一声声鸡鸣中渐渐苏醒,微凉的空气中混合着露水和牛粪的味道……若是谁家的阿婆最先烧火做饭,那休息了一整晚的肠胃便不自觉地蠕动了起来。这是故乡的记忆与滋味,而在我的老家——关山东麓的皱纹里,一定有奶奶在灶台前忙碌的身影,一定有一碗热气腾腾的豆腐汤。

自拟豆腐汤治疗小儿咳喘病82例疗效观察

采用豆腐汤适当配伍中、西药物,治疗小儿咳喘病,收效较为显著。针对小儿用药特点,对出现发热、咳嗽、气喘等症状的5岁以下患儿,给予自拟豆腐汤治疗,临床实践证明,"豆腐汤"具有镇咳、祛痰、平喘、解热、抗炎、增强机体免疫功能、抗变态反应、抗病原微生物、改善血液循环等作用,疗效显著,可明显缩短病程时间,此疗法值得临床推广应用。

适合冬日的黄骨鱼豆腐汤

冬天寒冷,做好的饭菜经常没开吃就冷掉了,容易影响孩子吃饭的胃口。黄骨鱼豆腐汤则是一道适合宝宝在冬日吃的营养高汤。制作步骤:黄骨鱼一条,杀好洗净后,用厨房纸擦干水分,能防止煎鱼溅油;100克豆腐切成小块。

妈妈的豆腐汤

儿时,雨天里的最爱就是妈妈为我做的一碗豆腐汤。每次都是天边的乌云悄悄升起来了,我却正在院子里的那棵紫藤花下,好奇地瞪大眼晴,凝视着一群红蚂蚁如何匆匆忙忙地赶路。任由妈妈在屋里喊我回去,我却依旧不管不顾。一会儿工夫,乌云就遮住了半边天,黑压压的,妈妈急切地提高了声音,从窗口探出头来抱怨着。突然一阵大雨倾盆而下,我这才慌忙起身向屋里跑去,一进屋,迎面就望见了餐桌上放着一碗妈妈为我做的豆腐汤,热气腾腾的。

母亲的白菜冻豆腐汤

小时候,日子很苦,过年了,母亲给他炖了白菜冻豆腐汤,他一下子吃了两大碗。他说,母亲炖的这汤最好吃。以后的日子,逢年遇节,母亲就炖给他吃。30岁的时候他搬家了。由于忙碌,他一年回一次家。那一年母亲60岁,经常步行几十里去看他。那时,他的日子紧紧巴巴的,两个双胞胎女儿要吃要穿。

番茄海带豆腐汤

原料:番茄50克.水发海带50克.豆腐250克,葱少许.盐、鸡精、淀粉、麻油适量做法:1.海带洗净,切丝;番茄洗净,开水烫后去皮,切成粒;豆腐切小块,葱切末备用2.锅内放入水烧开,放入每带.烧滚片刻,加入豆腐和番茄,煮开后加盐。

香菇豆腐汤

原料:鲜香菇50克,北豆腐200克,鸡蛋1个,橄榄油10克,葱、姜、生抽、醋、胡椒粉、水淀粉、香油、盐、鸡精适量。

番茄鱼片豆腐汤

原料：豆腐100克，草鱼片100克，番茄150克，食用油10毫升。

巧做鲫鱼豆腐汤

鲫鱼汤味美汤鲜，营养容易吸收。家有产妇、老人、身体虚弱的人可经常做来吃。但做不好，汤则很难下咽。

菠菜豆腐汤真的不能吃吗?

菠菜营养丰富,富含铁、钙、草酸等,深受人们的喜爱。豆腐这种延续千年的食品,不但为古代缺乏肉食的中国人提供蛋白质的支持,如今更成了中国饮食文化的一种象征和传承;在豆腐制作过程中加入了石膏,使得豆腐成为富含钙的食品。有些人喜欢将菠菜和豆腐放在一起吃,做成美味的菠菜豆腐汤,但是菠菜和豆腐一起吃科学吗?不少人认为,菠菜中丰富的草酸和豆腐中的钙离子会结合成难溶于水的草酸钙。

鲫鱼豆腐汤

【主料】鲫鱼2条、香菜2根、姜4片、豆腐1块 【配料】白胡椒粉少许、盐5g 【制法】1.鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用,沸腾的水中放入半茶匙盐,将豆腐放入焯1分钟后切小块。

香菇豆腐汤

配料 鲜香菇3朵，嫩豆腐200克．青蒜末（或葱花)及调味料适量。

荠菜丸子豆腐汤

原料：荠菜200克，豆腐200克，猪肉馅300克，淀粉100克，盐、葱、姜、蒜、料酒、鸡蛋液、香油适量。制作方法：1．将荠菜洗净，用开水焯一下，捞出过凉水，挤掉荠菜中的水分。

鸡丝豆腐汤

原料：鸡翅2个，豆腐150克，香葱3根，葱、姜、盐适量，香油5克。

山药豆腐鲫鱼汤对食管癌病人术后切口的干预研究

目的评价山药豆腐鲫鱼汤对于食管癌术后患者手术切口愈合的效果。方法选取2018年11月至2019年4月于德阳市人民医院行食管癌手术的患者80例,采用随机数字表法将患者随机分为对照组与试验组,每组各40例。对照组采用常规健康教育,并且每周一、三、五上午进行伤口换药。试验组在对照组的基础上服用山药豆腐鲫鱼汤,每日一次,每次300mL,于早上空腹服用,一周一疗程,共两个疗程。两周后观察患者伤口恢复情况。结果共有79名患者完成研究,其中试验组40例,对照组39例(脱落1例)。干预后,试验组切口愈合情况优于对照组,差异比较有统计学意义(P<0.05)。结论山药豆腐鲫鱼汤可促进体表手术切口的愈合。

节后除乏四道汤

节日期间，人来礼往，应酬较多，再加上吃了过多的鸡鸭鱼肉这些“酸性”食品，节后往往会出现身体疲乏的感觉，下面介绍四款美味靓汤，具有消脂除乏的作用。