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根皮苷豆蔻酸酯的抗氧化活性 被引量:3
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作者 霍彦雄 任亚梅 +3 位作者 袁春龙 王涛 任小林 杨军林 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第9期119-125,共7页
为了评价酶法合成的新化合物根皮苷豆蔻酸酯的生物活性,通过探究其对黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase,XOD)和脂质氧化的抑制作用,检测其清除H_2O_2、HClO和NO自由基的能力,利用抑制率和清除率评估其抗氧化性能。结果为:根皮苷豆蔻酸酯和... 为了评价酶法合成的新化合物根皮苷豆蔻酸酯的生物活性,通过探究其对黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase,XOD)和脂质氧化的抑制作用,检测其清除H_2O_2、HClO和NO自由基的能力,利用抑制率和清除率评估其抗氧化性能。结果为:根皮苷豆蔻酸酯和根皮苷均是一种可逆的竞争型XOD抑制剂,对XOD的抑制都呈现质量浓度依赖关系,根皮苷豆蔻酸酯、根皮苷的半抑制浓度(half maximal inhibitory concentration,IC_(50))分别为131.17、172.18μg/mL,抑制常数(Ki)分别为58.50、104.80μg/mL;根皮苷豆蔻酸酯抑制脂质氧化的IC_(50)为126.18μg/mL,显著高于VC的IC50 78.10μg/mL,以及显著低于根皮苷的IC50 149.86μg/mL;根皮苷豆蔻酸酯清除H_2O_2和HClO的IC_(50)分别为58.16μg/mL和157.11μg/mL,显著高于VC清除H_2O_2和HClO的IC_(50) 32.33μg/mL和116.23μg/mL,但显著低于根皮苷清除H_2O_2和HClO的IC_(50) 83.36μg/mL和213.50μg/mL;根皮苷豆蔻酸酯、根皮苷以及VC清除NO自由基的IC_(50)分别为232.22、210.86μg/mL和134.58μg/mL。根皮苷豆蔻酸酯清除NO自由基的能力弱于根皮苷,但其抑制脂质氧化、清除H_2O_2和HClO能力强于根皮苷,经豆蔻酸酯化修饰后根皮苷的体外抗氧化能力得到了改善,将为提高根皮苷生物活性提供新的途径和理论依据。 展开更多
关键词 豆蔻酸酯 抗氧化 抑制作用
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豆蔻饮片的质量标准研究
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作者 赵斌 韩丽丽 《质量安全与检验检测》 2022年第1期59-62,共4页
为解决豆蔻饮片现行山东地方标准较低且缺项问题,以及现行药典标准未细分豆蔻饮片炮制规格问题,本文对豆蔻饮片的质量标准进行研究。使用显微鉴别技术确定豆蔻饮片粉末的主要显微特征;使用薄层色谱鉴别法鉴别豆蔻饮片中的桉油精;使用气... 为解决豆蔻饮片现行山东地方标准较低且缺项问题,以及现行药典标准未细分豆蔻饮片炮制规格问题,本文对豆蔻饮片的质量标准进行研究。使用显微鉴别技术确定豆蔻饮片粉末的主要显微特征;使用薄层色谱鉴别法鉴别豆蔻饮片中的桉油精;使用气相色谱法测定豆蔻仁中桉油精的含量。结果显示,显微特征清晰易见;薄层色谱斑点清晰且具有良好的分离度;桉油精含量的检测线性范围为6.3215 mg/ml~63.215 mg/ml,平均回收率为98.8%(RSD=1.7),精密度、稳定性及重复性试验的RSD均<2.0%。由此可见,本文建立的方法操作简便、专属性强、重复性好,能有效进行豆蔻饮片的质量控制,为豆蔻饮片的标准制定提供数据支撑。 展开更多
关键词 豆蔻 豆蔻 豆蔻皮 桉油精 挥发油
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