煲仔饭的温柔

煲仔饭这源于广东的民间美食,如今早已传播至各式菜系餐桌,品种菜式变幻多样,从传统的腊味、仔骨、海鲜到更为丰富的中西合璧口味。喜欢一锅煲仔饭的人,总是贪恋那层金黄锅巴的热米饭,还有那碗浇下去时滋滋作响的酱汁。爱的,正是一锅浓浓暖心的饭香温柔。

二十年,两顿饭

很清楚记得,第一次到陈瑞宪在台北忠孝东路上的正义国宅家里竟然就是一起动手做饭。嘴馋的我担心吃不饱,还在他家楼下的惠康超市额外买了两包已经配好料调好味的豆豉排骨,一心要舞弄出一碟像样的广式蒜头豆豉蒸排骨,结果……对于不能一展所长赢得食客们几下掌声,我竟是一直耿耿于怀——即使这已经是整整20年前的事。

菲菲入厨手迹——之初始篇

新婚的忙碌与雀跃渐渐远去，甜蜜的二人世界正式宣告开始。许多朋友说，要抓住老公的心一定要先抓住他的胃。可是，我对烹饪这门课程真是一窍不通啊！何况还有讨厌的油烟味道；而他，也已经洞悉了这一点。不过，我早就暗中准备，给他一个意外的惊喜，并结束我们在外蹭饭的“流浪”生涯！