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蘑菇系列食品加工技术
1
作者 李文 《农村实用科技》 1999年第7期20-20,共1页
关键词 蘑菇 食品加工 蘑菇什锦菜 豆酱蘑菇 蘑菇泡菜
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蘑菇食品的特色加工
2
作者 张虹 《华夏星火》 2003年第8期67-67,共1页
一、蘑菇什锦菜 1、原料鲜蘑菇10公斤,大头菜、豇豆、芹菜各24公斤,咸竹笋10公斤,生姜、大蒜瓣1公斤,安息香酸钠100克.
关键词 蘑菇食品 加工工艺 原料 蘑菇什锦菜 豆酱蘑菇
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