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豌豆组分的离心分离技术的实验报告
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作者 朱建华 《商业科技开发》 1997年第1期25-27,共3页
豌豆组分的离心分离技术的实验报告□朱建华1概述近来,我们对豌豆、绿豆和蚕豆的利用进行了初步的探索,利用流槽和离心分离技术(1)(2),在小试基础上成功地分离提取高质量的豆类淀粉,同时得到了优质的蛋白质。本研究目的是利... 豌豆组分的离心分离技术的实验报告□朱建华1概述近来,我们对豌豆、绿豆和蚕豆的利用进行了初步的探索,利用流槽和离心分离技术(1)(2),在小试基础上成功地分离提取高质量的豆类淀粉,同时得到了优质的蛋白质。本研究目的是利用中试设备,现代淀粉的加工装置对豌... 展开更多
关键词 豆制品 豌豆组分 离心分离技术
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