贝蒂纳火鸡的秋季放牧试验

寻求一种生长发育快、周期短、耗费精料少、成本低、肉质好、经济效益高的畜禽品种及其饲养方式应是每个畜牧工作经营者的最大愿望。尤其在目前我国精饲料尚不能满足的条件下,更具有特别重要的意义。火鸡因有较发达的盲肠,对青饲料及牧草则具有一定的消化利用能力,其生长发育快、合群性强、易于管理、适宜放牧,且肉质营养丰富、胴体中脂肪含量少,胆固醇含量低、尤为老年人及幼儿营养佳品,国外在70年代就已重视发展。为探讨火鸡的放牧饲养,我所于1987年9月12日至11月11日曾利用100羽80日龄的贝蒂纳火鸡(法国的中型品型),分为4组(第4组为以舍饲精料为主,补喂少量青料的对照组;第1、2,3组为以放牧为主的试验组, 分别补喂精料30%、50%和70%),进行了为期,60天的秋季放牧试验。结果(表1)试终第1至4组公母平均体重依次分别为:2.850±0.446、3.025±0.791、3.197±0.678和3.866±0.786公斤。各组每羽依次分别增重:1.4541.672、1.839和2.474公斤。经统计分析,放牧各组的增重均极显著(P<0.01)低于舍饲组。在放牧各组之间第2组与第1、3组的增重差异都不显著(P>0.05),第3组的则显著高于第1组(0.01<P<0.05)。经对各组的投入与产出进行经济活动分析,结果(表2)第1至4组的总投入分别为33.745、54.460、75.171和112.543元;获纯利润依次分别为111.655、112.740、108.729和134.857元;每元投资的纯利润率依次为330.88%、207.01%、144.64%和119.83%;每公斤增重的成本依次为0.928、1.303、1.635和1.820元。上述数据说明,放牧饲养方式良好,经济效益高,且随补加精料量的增多而降低。