质壁分离剂盐法提取啤酒酵母RNA

在盐法破壁的基础上,添加质壁分离剂。当酵母浓度为10%、氯化钠浓度为5%时,添加5 mL乙酸乙酯,并在100℃下抽提2 h,可以增加核酸的提取率和纯度,使得提取率达到60%。

质壁分离及复原实验应注意的问题

质壁分离和复原实验是高中生物中一个较重要的实验,做好这个实验对于理解成熟植物细胞的渗透吸水、渗透作用发生的条件有很大帮助。在实验中注意以下几个问题,有助于实验的成功。

影响酵母自溶因素与条件的研究

研究了影响酵母自溶的因素与条件 ,研究结果对利用啤酒废酵母生产饲料酵母 。

啤酒酵母自溶条件的抉择及其影响因素的研究

研究了几种质壁分离剂对啤酒酵母自溶的各种影响因素.以食盐作为质壁分离剂经正交试验表明,升温时间60min,pH5.5,NaCl添加量2.5%,自溶温度55℃,可以使自溶时间缩短10—12h,当配水比为1:3～1:5时,单位酵母氨基氮外溢量最大.以蛋白酶作为质壁分离剂经正交试验显示可达到与NaCl同样的效果,作为调味料达不到前者的风味.

酵母蛋白自溶提取条件及氨基酸测定

本文研究了用废啤酒酵母为原料，采用自溶法提取酵母中的蛋白。发现添加质壁分离剂的量及自溶时间与提取率有显著关系。试验表明：质壁分离剂占体积比的7％，温度为55±1℃，时间为3h自溶效果最佳，可使酵母菌体中蛋白质的提取率达到12．2％，且氨基酸组成符合人体需要，特别是第一限制性氨基酸──赖氨酸含量较高。

酵母蛋白饮料的研制及氨基酸测定

本文研究了用废啤酒酵母为原料,采用自溶法提取酵母中的蛋白。发现添加质壁分离剂的量及自溶时间与提取率有显著关系。试验表明:质壁分离剂占体积比的7％,温度为55±1℃,时间为3小时自溶效果最佳,可使酵母菌体中蛋白质的提取率达到12.2％,且氨基酸组成符合人体需要,特别是第一限制性氨基酸——赖氨酸含量较高。