思路可行，标准尚待考证——一个普通质检工作者的意见

作为一个从事食品及酒类产品检测的技术工作者，对近日剑南春酒厂披露的年份酒检测方法甚为关注。

贯彻落实十九大精神 开创质检事业新辉煌——质检总局离退休干部代表列席“2018全国质检工作会议开幕式”的收获和体会

2018年1月9日全国质量监督检验检疫工作会议在北京国二招宾馆召开，受离退休干部局委派，笔者列席会议开幕式。这次会议是党的十九大以后经国务院批准召开的第一次全国质检工作会议，是对广大质检工作者、质量工作者以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导走向新时代的动员部署会议。首先感受到会场的气氛热烈。

站在国家的高度进行监督——访首任国家技术监督局局长徐志坚

徐志坚,安徽宿县(现睢溪县)人,1953年加入中国共产党,1960年毕业于哈尔滨军事工程学院舰船电气设备专业。历任哈尔滨军事工程学院教员,哈尔滨船舶工程学院党委组织部副部长,第六机械工业部干部局副处长,中国船舶工业总公司人事部副主任、主任。1984年任船舶总公司副总经理、高级工程师,兼任北京船舶工业管理干部学院院长。1988年5月任国家技术监督局局长、党组书记。1990年7月起,任国务院副秘书长。1996年12月至2003年1月任国务院参事室主任。第八、第九届全国政协委员。中共十六大代表。

玉米不完善粒对脂肪酸值的影响

脂肪酸值是玉米是否宜存判定指标之一，是分析玉米品质优劣的重要指标。粮食在储藏期间，受水分、温度等因素的影响，所含脂类物质水解会产生脂肪酸。不完善粒较完整粒更易受温度、湿度、害虫和微生物的影响，不完善粒含量的高低，一定程度上决定着脂肪酸含量的高低。如何准确测定粮食的脂肪酸含量，正确指导粮食收购、科学储粮和粮食轮换工作，是质检工作者必须解决的问题。为了解不同含量的不完善粒，尤其是生霉粒、破碎粒，对玉米脂肪酸值的影响，我们在菏泽中心库化验室进行了对比试验。