期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
3
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
食品质量与安全控制技术项目化课程改革与实践
被引量:
9
1
作者
刘萍
祁兴普
展跃平
《农产品加工(下)》
2011年第10期148-150,共3页
食品质量与安全控制技术是江苏畜牧兽医职业技术学院食品营养与检测专业的职业必修课程之一。结合本校实际,围绕改革课程体系,以提高教学质量的目标,对该课程实施项目化教学改革。通过重新进行课程定位,教学内容和结构重构,教学大纲和...
食品质量与安全控制技术是江苏畜牧兽医职业技术学院食品营养与检测专业的职业必修课程之一。结合本校实际,围绕改革课程体系,以提高教学质量的目标,对该课程实施项目化教学改革。通过重新进行课程定位,教学内容和结构重构,教学大纲和课程标准重新制定,探索切合项目化课程和管理课程实际的教学模式及考核方式,丰富了教学内容,完善了教学模式、方法,丰富了教学手段。经过教学实践,取得了良好的教学效果。
展开更多
关键词
食品
质量安全与控制
课程改革
项目化教学
下载PDF
职称材料
高大模板支撑体系施工安全质量与控制
被引量:
2
2
作者
王少浦
《河南建材》
2019年第2期207-208,共2页
随着国家经济的发展和人口数量的增多,高层和超高层的建筑物已经成为我国城市的主要施工项目。其中,高大模板支撑体系施工技术在高层和超高层建筑项目中发挥着重大效用。基于此,文章简单介绍了工程概况并针对当前我国高大模板支撑体系...
随着国家经济的发展和人口数量的增多,高层和超高层的建筑物已经成为我国城市的主要施工项目。其中,高大模板支撑体系施工技术在高层和超高层建筑项目中发挥着重大效用。基于此,文章简单介绍了工程概况并针对当前我国高大模板支撑体系施工中存在的主要问题,提出部分安全质量与控制策略,以此供相关从业人员参考与交流。
展开更多
关键词
高大模板
支撑体系
施工
安全
质量
与控制
下载PDF
职称材料
HACCP应用于某儿童医院肠内营养配制管理的探讨
被引量:
3
3
作者
朱亭
王小红
+4 位作者
唐维兵
林云
万园园
夏晓娜
刘长伟
《江苏卫生事业管理》
2021年第11期1472-1477,共6页
目的:为保证肠内营养制剂配制的安全性及有效性,因地制宜,在我院肠内营养配制室建立HACCP管理体系。方法:依据HACCP原理对肠内营养制剂配制过程及环境进行危害分析(HA),确定关键控制点(CCP)及监管措施并记录存档。结果:经危害分析后确定...
目的:为保证肠内营养制剂配制的安全性及有效性,因地制宜,在我院肠内营养配制室建立HACCP管理体系。方法:依据HACCP原理对肠内营养制剂配制过程及环境进行危害分析(HA),确定关键控制点(CCP)及监管措施并记录存档。结果:经危害分析后确定6个关键控制点,分别为手卫生、配制用具洗刷消毒、巴氏杀菌、称重配制、冷藏和发放接收。对每一个CCP给出关键限值并加以监管。其中,配制用具采用远红外消毒法,温度达125℃,维持时间≥15 min,消毒后清洁柜保存时间不超过24 h。巴氏消毒温度为62.5℃,维持30 min,消毒后0~4℃冰箱冷藏保存,保存时间不超过24 h。发放与接收环节采用二维码溯源系统。采用医院消毒卫生标准(GB 15982-2012)进行效果验证,HACCP计划施行前微生物监测结果合格率为84.52%,施行后合格率为95.24%,施行前后合格率差异有统计学意义(X^(2)=4.19,P<0.05)。结论:HACCP计划的实施,规范了我院肠内营养配制的工作流程,保证了肠内营养液配制、运送和储存过程的安全性。
展开更多
关键词
HACCP
肠内营养配制
质量安全与控制
下载PDF
职称材料
题名
食品质量与安全控制技术项目化课程改革与实践
被引量:
9
1
作者
刘萍
祁兴普
展跃平
机构
江苏畜牧兽医职业技术学院食品科技学院
出处
《农产品加工(下)》
2011年第10期148-150,共3页
基金
第一期江苏省职业教育教学改革研究课题重点自筹项目(ZCG51)
文摘
食品质量与安全控制技术是江苏畜牧兽医职业技术学院食品营养与检测专业的职业必修课程之一。结合本校实际,围绕改革课程体系,以提高教学质量的目标,对该课程实施项目化教学改革。通过重新进行课程定位,教学内容和结构重构,教学大纲和课程标准重新制定,探索切合项目化课程和管理课程实际的教学模式及考核方式,丰富了教学内容,完善了教学模式、方法,丰富了教学手段。经过教学实践,取得了良好的教学效果。
关键词
食品
质量安全与控制
课程改革
项目化教学
Keywords
food quality and safety control
curriculum reform
project-oriented teaching
分类号
G642.0 [文化科学—高等教育学]
下载PDF
职称材料
题名
高大模板支撑体系施工安全质量与控制
被引量:
2
2
作者
王少浦
机构
合诚工程咨询集团股份有限公司
出处
《河南建材》
2019年第2期207-208,共2页
文摘
随着国家经济的发展和人口数量的增多,高层和超高层的建筑物已经成为我国城市的主要施工项目。其中,高大模板支撑体系施工技术在高层和超高层建筑项目中发挥着重大效用。基于此,文章简单介绍了工程概况并针对当前我国高大模板支撑体系施工中存在的主要问题,提出部分安全质量与控制策略,以此供相关从业人员参考与交流。
关键词
高大模板
支撑体系
施工
安全
质量
与控制
分类号
TU755.2 [建筑科学—建筑技术科学]
下载PDF
职称材料
题名
HACCP应用于某儿童医院肠内营养配制管理的探讨
被引量:
3
3
作者
朱亭
王小红
唐维兵
林云
万园园
夏晓娜
刘长伟
机构
南京医科大学附属儿童医院临床营养科
南京医科大学附属儿童医院膳食科
出处
《江苏卫生事业管理》
2021年第11期1472-1477,共6页
基金
南京医科大学附属儿童医院青苗人才基金(ETYYQM2014028)。
文摘
目的:为保证肠内营养制剂配制的安全性及有效性,因地制宜,在我院肠内营养配制室建立HACCP管理体系。方法:依据HACCP原理对肠内营养制剂配制过程及环境进行危害分析(HA),确定关键控制点(CCP)及监管措施并记录存档。结果:经危害分析后确定6个关键控制点,分别为手卫生、配制用具洗刷消毒、巴氏杀菌、称重配制、冷藏和发放接收。对每一个CCP给出关键限值并加以监管。其中,配制用具采用远红外消毒法,温度达125℃,维持时间≥15 min,消毒后清洁柜保存时间不超过24 h。巴氏消毒温度为62.5℃,维持30 min,消毒后0~4℃冰箱冷藏保存,保存时间不超过24 h。发放与接收环节采用二维码溯源系统。采用医院消毒卫生标准(GB 15982-2012)进行效果验证,HACCP计划施行前微生物监测结果合格率为84.52%,施行后合格率为95.24%,施行前后合格率差异有统计学意义(X^(2)=4.19,P<0.05)。结论:HACCP计划的实施,规范了我院肠内营养配制的工作流程,保证了肠内营养液配制、运送和储存过程的安全性。
关键词
HACCP
肠内营养配制
质量安全与控制
Keywords
HACCP
Enteral Nutrition Preparation
Quality Safety And Control
分类号
R197.39 [医药卫生—卫生事业管理]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
食品质量与安全控制技术项目化课程改革与实践
刘萍
祁兴普
展跃平
《农产品加工(下)》
2011
9
下载PDF
职称材料
2
高大模板支撑体系施工安全质量与控制
王少浦
《河南建材》
2019
2
下载PDF
职称材料
3
HACCP应用于某儿童医院肠内营养配制管理的探讨
朱亭
王小红
唐维兵
林云
万园园
夏晓娜
刘长伟
《江苏卫生事业管理》
2021
3
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部