农食产品制造商与零售商的质量安全努力水平研究

针对制造商主导、零售商主导、制造商与零售商各自独立、制造商与零售商合作一体化的4种模式,建立制造商与零售商不同合作模式下的Stackelberg等博弈模型,以制造商为主导、对制造商与零售商的质量安全努力水平以及相应利润进行分析与比较。研究表明:在合作一体化模式中的总利润最高,制造商和零售商决定的质量安全努力水平最高。建议对不同利润分配比例的利润协调机制进行分析与数值算例验证,以实现激励制造商与零售商进行合作一体化,提高质量安全努力水平的目标。