欧盟乳制品质量安全法规体系及对我国的借鉴意义

本文介绍了欧盟有关乳制品质量安全的管理机构及职能,阐述了欧盟法规体系构成及与乳制品相关的重要通用法规,详细梳理了欧盟对乳制品生产的质量安全要求和重要技术指标,并为完善我国乳制品管理提出借鉴建议。