蜂农质量安全生产行为实证研究

本文运用山西省运城市临猗县,四川省成都市、自贡市、雅安市、邛崃市、绵阳市、德阳市的部分县和浙江省湖州市长兴县的196个蜂农的调查数据,通过logistic计量经济模型分析,研究蜂农的质量安全认知水平,找出影响蜂农安全生产行为的主要因素,提出相关的研究结论和建议。

社会网络视角下贫困地区农户质量安全生产行为及其影响因素分析

近年来,我国农产品质量安全问题频出,农产品质量安全问题受到高度重视。农户作为农产品的主要供给者,其生产行为与农产品质量安全密切相关。本文利用实地调研数据,从农户社会网络视角就贫困地区农户质量安全生产行为及其影响因素进行分析。研究结果显示:贫困地区中农户采用质量安全生产行为的比例不高;社会网络强弱关系对贫困地区农户质量安全生产行为产生显著影响。具体而言,社会网络关系越弱的农户,越倾向采用质量安全生产行为。

供应链模式对农户食品质量安全生产行为的影响研究——基于江苏省葡萄主产区的调查

完善供应链组织的内部保障机制是解决食品质量安全问题的一个重要方面。本文以葡萄种植为例,利用江苏省葡萄主产区的调查数据分析了供应链组织及其模式对农户食品质量安全生产行为的影响。研究表明,是否参加供应链组织对农户的食品质量安全生产行为具有显著影响,加入供应链组织的农户,其生产行为更加安全;农户生产行为的安全程度在不同的供应链组织模式间具有较大差异性,相对而言,合作社模式下的农户生产行为更加安全。