基于熵权和模糊物元可拓的生鲜食品供应链质量安全预警研究

由于生鲜食品的时鲜性、易腐性、季节性等特点以及消费者对质量要求的提高,其供应链质量安全控制问题成为管理的一个难点。本文从供应链的角度构建了生鲜食品质量安全预警指标体系,为克服特征量值的不确定性和主观性,引入三角模糊数对物元可拓模型进行改进,并结合信息熵理论和决策人风险偏好,建立了基于熵权和模糊物元可拓的生鲜食品质量安全预警模型。通过实例分析,表明经过改进的物元可拓模型对于解决食品质量安全预警问题是有效的。

基于关联规则技术的肉类食品冷链物流质量安全保障因素发现及质量安全预警模型

针对多种影响冷链物流过程食品质量安全的因素,结合关联规则挖掘技术,提出了一种肉类食品冷链物流质量安全保障因素发现及质量安全预警模型。该模型通过关联规则技术首先从肉类食品冷链物流数据库中的数据发现食品质量安全保障因素,确定权重后进行了食品质量安全预警。实验结果表明,该模型能准确发现肉类冷链物流质量安全因素以及质量安全预警,给管理者提供良好的决策支持,同时有助于加强食品质量安全的管理。

基于云短信平台的农产品质量安全监测预警系统设计

云短信具有安全性、实时性以及权威性特征,被用于农产品消费、生产以及流通等多场景中,对智慧农业发展可以起到支撑性作用。农产品生产中,云短信可为农产品生产者提供病虫害防治技术、农业气象、农产品供求等信息服务,农产品流通中,可通过监控农产品储运环境,为农产品质量提供保障。该文基于云短信平台,探讨如何有效设计农产品质量安全检测预警系统。

湖南省人民政府关于印发《湖南省完善进出口商品质量安全风险预警和快速反应监管体系切实保护消费者权益工作实施方案》的通知

湘政发[2019]4号HNPR—2019—00003各市州人民政府,省政府各厅委、各直属机构:现将《湖南省完善进出口商品质量安全风险预警和快速反应监管体系切实保护消费者权益工作实施方案》印发给你们,请认真组织实施。2019年3月22日湖南省完善进出口商品质量安全风险预警和快速反应监管体系切实保护消费者权益工作实施方案为深入贯彻落实《国务院关于完善进出口商品质量安全风险预警和快速反应监管体系切实保护消费者权益的意见》(国发[2017]43号),科学预防和有效控制进出口商品质量安全风险,切实保护消费者合法权益,结合我省实际,制定本方案。

饲料产品风险与质量监测过程中的质量控制

为加强饲料监管,严厉打击生产经营假劣农资违法行为,保障粮食安全和重要农产品稳定安全供给,进一步有效掌握全省饲料生产情况,排除风险隐患,提升饲料企业质量安全管理水平,保障饲料产品质量安全,切实强化全省饲料质量安全监管与服务水平,促进饲料工业高质量发展。省级农业投入品检验检定技术部门通过对饲料产品风险与质量监测,为行政主管部门制定管控方案提供技术支撑。本文重点讨论了在对饲料产品风险与质量监测过程中影响结果准确性的主要质量控制因素,阐述了饲料产品风险与质量监测的意义、饲料质量安全风险评估对象的选择、样本抽样方法、选择检测标准、检测过程的控制。

广东农业预警体系发展概述

广东持续完善农业预警体系建设与应用,推进了与国家对接的监测预警病虫害和农业防灾救灾体系建设,提升了省、市、县三级农产品质量安全能力监测,完善了省级农产品市场供应和价格监测,形成以广东省农业厅"菜篮子"农产品价格和广东省发改委重点农产品价格指数的信息发布机制,初步建成全省农产品市场价格趋势监测和预警体系。广东研究农业预警体系领域集中在监测与预警病虫害防控、农产品质量、农产品产地环境等实际操作应用技术,仅有广东省农科院、华南农业大学等较少省级科研院所有文献报道广东农产品价格、产业风险预警机制等涉及农业预警体系的相关研究,农业预警体系的科研研究工作有待强化与拓展。