山西果蔬贮藏保鲜设施发展中存在的问题及对策

我省农产品保鲜设施始建于20世纪50年代末到60年代，由外贸、供销社陆续在全省范围建设，主要用于肉类食品的贮藏加工，大小规模不等。当时的保鲜设施全部由国家投资，制冷设施采用大型氨制冷机组。

梨贮藏保鲜技术(二)

（二）机械冷藏 冷库俗称冷风库、保鲜库和恒温库等，通常指机械冷库，它是以人工制冷方法获取相对稳定低温的一类贮藏保鲜设施的统称。

重视果品贮藏保鲜工作 满足消费者“尝鲜”需求

果品在运输和储藏过程中容易出现损坏,这严重影响着果品的销售,并带来安全隐患。因此,加强果品贮藏保鲜工作的研究,有利于果品行业的发展。一、我国果品贮藏保鲜存在的问题贮藏保鲜设施陈旧。目前,我国贮藏保鲜设施较为陈旧,并不能发挥较好的贮藏和保鲜功能,容易导致果品的腐坏。例如,部分冷库由于年久失修,内部温度并不能达到冷藏要求,导致果品损坏情况比较严重。生产和贮藏环节衔接不畅。

哈密葡萄产业发展现状及对策

一、哈密葡萄产业发展现状 1、哈密自古以来就有"瓜果之乡"的美誉,具有发展葡萄生产的独特自然条件和传统技术优势.哈密位于北纬40°45′～45°09′,东经91°11′～96°33′之间,属典型的大陆性气候,光热资源非常丰富.哈密盆地年平均气温9.9℃,最高气温41.2～43,9℃,≥10℃的积温4073～4300℃.年降水量平均33.2毫米,年蒸发量3093毫米,大于蒸发量的100多倍,干燥度为28.日照时数3357小时,太阳能辐射量157.6千卡/平方米.无霜期历年平均184天,对发展葡萄生产十分有利.

对我区特色林果业产业化发展的思考

近几年,贮藏保鲜和增值转化问题越来越受到各方面的重视,各级政府和有关部门开始把林果产品的贮藏保鲜设施建设摆在了重要位置,加大保鲜仓储设施建设和对龙头企业的扶持力度。目前,全区瓜果类冷藏保鲜总容量达35万吨,其中：巴州15万吨、阿克苏地区5万吨、吐鲁番地区1．7万吨、伊犁州直1．31万吨、乌鲁木齐市1．09万吨、喀什地区0．5万吨、昌吉州0．3万吨。2005年鲜果贮藏保鲜量达到19．7万吨，占我区林果总产量的7．5％。同时还有一批鲜果贮藏保鲜设施正在建设之中。

实施惠民工程 助推产业发展——湖南省扎实推进农产品产地初加工补助政策

农产品产地初加工补助项目是原农业部、财政部2013年启动并在部分省区选择试点实施的一项农业补贴政策。主要通过中央财政转移支付资金,扶持农户、农民专业合作社及家庭农场建设果蔬通风库、冷藏库、烘房等产地初加工贮藏保鲜设施,改善农产品产地初加工条件,减少产后损失,增加有效供给,促进农民增收,提高农产品质量安全水平。

湖南·启动农产品(柑桔)产地初加工补助项目

日前，湖南省启动实施农产品（柑桔）产地初加工补助项目，鼓励柑桔主产区兴建柑桔贮藏保鲜通风库、简易冷藏库、组装式冷藏库等基础设施。据统计，建设贮藏保鲜设施后，碰柑产后损失率可从15％下降到5％，鲜果销售期可比原来延长2个月，有利于桔农“错峰”增收。湖南省是全国柑桔第一大省，年均柑桔总产量逾400万t，目前全省实际贮藏能力只有50万t，大量柑桔鲜果采摘后随意堆放，腐烂损失严重。