双侧贴顶冷射流送风系统——内江肉联厂分割肉车间的空气调节

一、概述近年来,随着人民生活水平的提高和食品结构的变化,以及对外开放的需要,我国肉类加工中,分割肉的生产也获得了较快的发展,使分割肉车间的空调形式也随之发展。过去用镀锌铁皮做成矩形送风道,布置在分割肉加工间内,其送风口采用条缝形或园锥形。因其风道表面温度低、加工间湿度大、风道表面结露、生锈、滴水,影响分割肉的质量,故很少采用。