低温对贵妃枇杷采后果实品质的影响

为探讨贵妃枇杷适宜的采后贮藏温度及时间,延长果实供应期,该试验设0～4℃、6～8℃和常温等3个温度处理,研究贮藏期内果实品质的变化。结果表明,低温能显著抑制果实的失重,延缓糖、酸含量的下降;前期果实硬度下降,后期上升;采后各处理的可食率、可溶性固形物含量下降;贵妃枇杷的适宜贮藏温度为6～8℃,贮藏20～30天仍能保持较好的品质。

贵妃枇杷在重庆万州的表现及关键栽培技术

介绍了白肉枇杷新品种贵妃在重庆市万州区的引种表现,并根据万州区的气候、土壤特点,结合贵妃枇杷的生长结果特性,在多年试验的基础上总结提出适合万州区推广的贵妃枇杷关键配套栽培技术。

壳寡糖复合1-MCP处理对贵妃枇杷采后贮藏品质的影响

以贵妃枇杷(Eriobotrya japonica Lindl.)为试材,采后以1%壳寡糖、1.0μL/L 1-MCP单一及复合处理,处理后置于20℃、相对湿度85%~95%环境中贮藏,分析不同处理对果实贮藏品质的影响。结果表明:壳寡糖与1-MCP熏蒸复合处理较两者单一处理更能降低枇杷果实的失重率、腐烂率,保持果色;延缓果实还原型抗坏血酸、可溶性固形物、可滴定酸含量的下降;抑制枇杷果实的呼吸强度、相对电导率的上升;显著改善果实贮藏期间的感官品质、营养品质;1%壳寡糖+1.0μL/L 1-MCP熏蒸复合处理技术比两者单一处理具有更好的保鲜效果。

不同套袋处理对贵妃枇杷果实品质与若干功能成分的影响

以白肉枇杷贵妃为试材,分析了3种套袋材料(单层牛皮纸、单层牛皮纸+网兜、内黑外黄双层纸袋)对果实外观及内在品质的影响。结果表明:套袋能显著降低果实锈斑病的病情指数和炭疽病的发病率,其中以单层牛皮纸+网兜效果最佳;套袋使果面光洁、色泽均匀;套袋对果实单果重影响不显著;套袋后果实总糖、可滴定酸含量降低;单层牛皮纸+网兜处理有利于提高果肉游离氨基酸含量;内黑外黄双层纸袋的果肉类胡萝卜素含量极显著高于其他套袋处理;套袋有利于果肉类黄酮含量的积累。

不同负载量和套袋材料对贵妃枇杷果实形质的影响

以4年生贵妃枇杷高接换种树为材料,研究不同负载量和不同套袋材料对果实形质的影响。结果表明,低负载量可以提高果实的果形指数、肉厚、单果重和可食率,每穗负载量为2个果时,果实形质最好;单层报纸和杧果双层袋套袋的果实形质较优,牛皮纸次之,双层报纸套袋的果实形质最差。

贵妃枇杷在莆田市的引种表现及栽培技术要点

为优化莆田枇杷品种结构,引进了优质白肉枇杷新品种‘贵妃’。本文介绍了‘贵妃’枇杷的引种表现,总结了配套栽培技术,包括园地建设、肥水管理、整形修剪、疏花疏果、病虫害防治、果实采收等。

优质大果晚熟白肉枇杷新品种—贵妃

优质大果晚熟白肉枇杷—贵妃是从枇杷实生群体中筛选出的新品种,经品种比较和多点区域试验,表现晚熟,大果,优质,早结丰产,抗逆性强,抗裂果,耐贮运,是颇具发展前途的白肉枇杷优良新品种。

不同套袋与解袋时间对‘贵妃'枇杷果实品质的影响

套袋对提高‘贵妃'枇杷果实品质,增加果实商品率具有重要作用。本试验表明:3月13日套袋,5月1日解袋处理的‘贵妃'枇杷,果实可溶性固形物含量、还原糖含量及固酸比均高于其他处理,而可滴定酸含量则低于其他处理。适宜在贵妃枇杷生产中应用。

枇杷花茶抗氧化作用及其食品卫生指标检测

以贵妃枇杷花茶为原料,分析花茶水提取物的体外抗氧化能力,并检测其微生物学卫生指标。结果表明:贵妃枇杷花茶具有较强的抗氧化能力,总抗氧化能力达到1 126.4U·g-1,是茉莉花总抗氧化能力的2.18倍;清除羟自由基的能力为6.04×105 U·g-1,与绿茶清除羟自由基能力相当。研究还发现不同贮藏条件下贵妃枇杷花茶的抗氧化作用差异明显,其中低温条件下(4℃)60d内枇杷花茶维持较强的总抗氧化能力。贵妃枇杷花茶的菌落总数为500cfu·g-1,未检出大肠菌群,两者均达到目前已发布的行业和地方标准对代用茶微生物指标的要求。

枇杷花茶水提物消炎与促进小肠运动作用的研究

研究了贵妃枇杷茶水提取物(WGFT)对干预炎症及对小肠推进功能的影响。结果表明,与正常对照组相比,不同剂量组WGFT均能降低大鼠棉球肉芽肿的干重,其中高剂量组和中剂量组棉球肉芽的干重分别降低39.98%(P<0.01)、40.02%(P<0.01),低剂量组降低31.98%(P<0.05)。高剂量组WGFT和中剂量组WGFT小鼠耳肿胀度与正常对照度相比明显减少,其中高剂量组的小鼠耳肿胀度降低30.55%(P<0.01),中剂量组降低23.47%(P<0.05)。研究还显示高剂量组WGFT和中剂量组WGFT对试验小鼠的肠推进率分别比模型对照组提高了87.19%(P<0.01)、68.87%(P<0.01)。研究证实贵妃枇杷花茶具有显著的干预急性炎症的作用,还能明显促进模型小鼠小肠运动能力,为后续枇杷花的开发利用提供理论支持。