贵州水城小黄姜中微量元素分析

采用原子吸收分光光度法测定贵州水城县主要种植区9个样地水城小黄姜中微量元素Fe、Zn、Mn、Cu、Ca、Na、Mg、Cd和Pb的含量。结果表明:9个不同样地水城小黄姜Fe、Zn、Mn、Cu、Ca、Na、Mg、Cd、Pb各微量元素范围分别为113.04～188.99 mg kg^(-1)、16.90～30.93 mg kg^(-1)、110.18～672.45 mg kg^(-1)、5.27～11.32 mg kg^(-1)、3 180.75～4 613.60 mg kg^(-1)、234.00～440.10 mg kg^(-1)、981.95～1 217.40 mg kg^(-1)、0.045～0.773 mg kg^(-1)、0.165～1.815 mg kg^(-1),平均含量Ca>Mg>Na>Mn>Fe>Zn>Cu>Pb>Cd,不同样地水城小黄姜Ca、Mg、Mn、Zn、Cd、Pb微量元素含量均达到极显著差异。水城小黄姜含有多种微量元素,且Ca和Mg元素含量丰富。9个样地Pb、Cu的含量均低于《药用植物及其制剂进出口绿色行业标准》限量标准,部分样地Cd超标。