黔金荞麦1号对贵州省地方猪的饲用价值评估

试验研究黔金荞麦1号对贵州地方猪的饲用价值,选取36头40 kg左右试验猪随机平均分为4组、每组3个重复,每个重复3头。对照组饲喂全价配合饲料,3个试验组饲粮分别含10%、15%和20%经粉碎的新鲜金荞麦植株,各重复间等量饲喂,试验期90 d。结果显示,与对照组相比,10%金荞麦添加组增重下降但差异不显著(P>0.05),15%和20%组增重显著下降(P<0.05),3个试验组基于全价饲料的料肉比均显著降低(P<0.05)、平均日增重呈下降趋势但差异不显著(P>0.05)。3个试验组血清尿素氮水平均显著提高(P<0.05)、血清总蛋白提高但差异不显著(P>0.05)。3个试验组血清谷胱甘肽过氧化物酶显著提高(P<0.05)、血清超氧化物歧化酶和总抗氧化能力上升,但差异均不显著(P>0.05),15%和20%组血清过氧化氢酶水平显著提高(P<0.05)。结果表明,适量添加黔金荞麦1号对猪日均增重影响不显著,但可显著降低全价饲料料肉比,并提高蛋白利用率和血清抗氧化能力,部分替代全价饲料具有一定经济意义。