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产地土壤重金属对贺兰山东麓酿酒葡萄的影响及风险评估
被引量:
5
1
作者
陈翔
开建荣
+2 位作者
牛艳
葛谦
王晓菁
《中国酿造》
CAS
北大核心
2020年第7期178-181,共4页
该实验以宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄产区酿酒葡萄产区土壤为研究对象,探究产地土壤中重金属元素被葡萄吸收后对酿酒葡萄安全情况的影响及其相关关系。研究发现,贺兰山东麓酿酒葡萄产区土壤及酿酒葡萄中Cu、Cr、Pb、Cd、As、Hg、Fe、Mn、Zn...
该实验以宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄产区酿酒葡萄产区土壤为研究对象,探究产地土壤中重金属元素被葡萄吸收后对酿酒葡萄安全情况的影响及其相关关系。研究发现,贺兰山东麓酿酒葡萄产区土壤及酿酒葡萄中Cu、Cr、Pb、Cd、As、Hg、Fe、Mn、Zn元素平均含量分别为19.9 mg/kg、1.28 mg/kg,8.1 mg/kg、0.056 1 mg/kg,4.5 mg/kg、0.034 0 mg/kg,0.082 1 mg/kg、0.001 2 mg/kg,1.5 mg/kg、0.008 7 mg/kg,0.030 0 mg/kg、0.000 6 mg/kg,4.2 mg/kg、0.918 mg/kg,68 mg/kg、1.27 mg/kg,2.1 mg/kg、8.12 mg/kg。酿酒葡萄重金属含量与土壤中重金属含量均无显著正相关关系,土壤污染单因子指数表明酿酒葡萄产地土壤污染很低,每千克体质量每周可耐受摄入量(PTWI)和目标风险系数(THQ)表明,贺兰山东麓酿酒葡萄无重金属安全风险。
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关键词
贺兰山东麓酿酒葡萄
土壤重金属
风险评估
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职称材料
题名
产地土壤重金属对贺兰山东麓酿酒葡萄的影响及风险评估
被引量:
5
1
作者
陈翔
开建荣
牛艳
葛谦
王晓菁
机构
宁夏农产品质量标准与检测技术研究所
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2020年第7期178-181,共4页
基金
自治区全产业链创新示范项目(QCYL-2018-06)
宁夏农林科学院科技创新引导项目(NKYJ-19-07)
+1 种基金
宁夏回族自治区自然科学基金(2018AAC03182)
宁夏农林科学院对外科技合作专项(DWHZC-2017004)。
文摘
该实验以宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄产区酿酒葡萄产区土壤为研究对象,探究产地土壤中重金属元素被葡萄吸收后对酿酒葡萄安全情况的影响及其相关关系。研究发现,贺兰山东麓酿酒葡萄产区土壤及酿酒葡萄中Cu、Cr、Pb、Cd、As、Hg、Fe、Mn、Zn元素平均含量分别为19.9 mg/kg、1.28 mg/kg,8.1 mg/kg、0.056 1 mg/kg,4.5 mg/kg、0.034 0 mg/kg,0.082 1 mg/kg、0.001 2 mg/kg,1.5 mg/kg、0.008 7 mg/kg,0.030 0 mg/kg、0.000 6 mg/kg,4.2 mg/kg、0.918 mg/kg,68 mg/kg、1.27 mg/kg,2.1 mg/kg、8.12 mg/kg。酿酒葡萄重金属含量与土壤中重金属含量均无显著正相关关系,土壤污染单因子指数表明酿酒葡萄产地土壤污染很低,每千克体质量每周可耐受摄入量(PTWI)和目标风险系数(THQ)表明,贺兰山东麓酿酒葡萄无重金属安全风险。
关键词
贺兰山东麓酿酒葡萄
土壤重金属
风险评估
Keywords
wine grape at the eastern of Helan Mountain
soil heavy metal
risk assessment
分类号
S66 [农业科学—果树学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
产地土壤重金属对贺兰山东麓酿酒葡萄的影响及风险评估
陈翔
开建荣
牛艳
葛谦
王晓菁
《中国酿造》
CAS
北大核心
2020
5
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