“鸿雁12号”在贺州茶区的适应性研究

【目的】为解决贺州目前茶产品单一、品质低端的问题。【方法】以本地群体种为对照,对“鸿雁12号”茶树品种在贺州茶区的区域适应性进行调查研究。【结果】结果表明:“鸿雁12号”种植成活率高,达92%以上;萌芽期在3月上旬,整体一芽一叶初采期比本地群体种早3~5天,有效错开了芽叶采摘高峰期;抗寒、抗旱和抗虫能力强;水浸出物含量为50.66%,氨基酸含量为2.84%,茶多酚含量为23.61%,咖啡碱含量为3.75%;适制高香乌龙茶、花香绿茶和红茶,品质优异。【结论】茶树品种“鸿雁12号”总体表现适应性良好,适制红茶、绿茶、乌龙茶,适宜在贺州茶区推广种植。