贻贝多糖胶囊辅助降血脂人体试食研究

目的:研究贻贝多糖胶囊对血脂的影响。方法:采用自身对照及组间对照法,选择符合实验条件的志愿受试者服用贻贝多糖胶囊30 d后,检测相关指标。结果:试食组试食前后自身比较,血清总胆固醇和甘油三酯水平显著降低,平均降低19.22%及16.91%。试食后试食组与对照组间比较,血清总胆固醇、甘油三酯水平显著降低(P<0.01)。试食后试食组总胆固醇下降有效率为67.3%、甘油三酯下降有效率为50.0%,总有效率48.1%,均高于对照组。试食期间对人体未见不良影响。结论:贻贝多糖胶囊有明显的降血脂作用。

贻贝多糖胶囊毒理学安全性研究

目的:对贻贝多糖胶囊的食用安全性进行毒理学评价。方法:采用急性毒性实验、遗传毒性实验(Ames试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验)和30 d喂养试验进行评价。结果:小鼠经口MTD均大于15.0 g/kg,Ames试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验三项遗传毒性试验结果均为阴性。30 d喂养试验未见大鼠的生长发育、血液学、生化、脏器比及组织病理学有异常变化。结论:贻贝多糖胶囊急性毒性分级属无毒级,无遗传毒性,最大无损害作用剂量大于1.6 g/kg,相当于人体推荐摄入量的120倍。在本实验剂量范围内,贻贝多糖胶囊属安全性保健食品。