贾亚芳和她的凉皮神话

她靠500元钱起家,从脚蹬三轮、摆地摊发展到今天遍布全国的200多家连锁店,她曾与王小丫等知名女性共同当选＂2004中国十大经济女性年度人物＂。而给她带来众多财富和荣誉的不过是陕西一种再普通不过的小吃——凉皮。

贾亚芳 把凉皮做成金条的女人——记2004年中国十大经济女性年度人物贾亚芳

2005年,在北京召开的“2004中国十大经济女性年度人物”颁奖大会上,贾亚芳这位靠卖凉皮把生意做成全国连锁企业的下岗女工,格外引人注目。她是和海口市副市长袁秀梅、中央电视台经济频道主持人王小丫、山西省朔州市市长张建欣、《中国美容时尚报》社长兼总编张晓梅等这些知名女性一起到北京来登台领奖的。

把凉皮做成金条的人——访2004中国十大经济女性年度人物贾亚芳

今年初春,靠卖凉皮把生意做成全国连锁企业的下岗女工贾亚芳,被评为“2004中国十大经济女性年度人物”。她是和海口市副市长袁秀梅、中央电视台经济频道主持人王小丫、山西省朔州市市长张建欣、《中国美容时尚报》社长兼总编张晓梅等这些知名女性一起到北京登台领奖的。此次入围的十大经济女性年度人物中,其他人都来自沿海地区和东部地区,只有她身处中国西部的陕西省。从全国各地赶来领奖的除了市长、集团总裁,就是著名人士,只有她曾是下岗女工。贾亚芳,44岁,1998年下岗后,靠500元起家卖凉皮,发展成在全国20多个省、自治区、直辖市建立200多家“捷尔泰凉皮连锁店”,拥有1000亩辣椒绿色生产基地和1000亩花椒绿色生产基地,安置2000多名下岗职工的陕西省捷尔泰凉皮有限公司。

下岗女工：凉皮变金条靠什么

下岗了，首先要更新观念，不要想着自己曾经干过什么，而应该尽快选择自己适合干什么。在西安，谈到捷尔泰凉皮，几乎是妇孺皆知，家喻户晓，大凡评论者都禁不住满口生津。但是却很少有人知道。捷尔泰凉皮的老板、曾经是下岗女工的贾亚芳是从蹬着三轮车卖凉皮起步的，在短短四年间。曾经的下岗女工是如何拥有分店和连锁店几十家、资产几百万的凉皮公司呢?她是怎样从卖1．5元一碗的凉皮成为百万富翁的?她的经营之道又是什么呢?

平民创业：把小生意做成大买卖

郭久葳“巴比馒头”成就了刘会平，凉皮让西安下岗女工贾亚芳赚来两百万。冰糖葫芦让山东普通女性朱呈荣做起300万的生意……这些“把小生意做成大买卖”的普通老百姓，成了中国“首届百姓致富经验交流年会”上榜样人物。

机会在生活的每一个角落

1998年2月，我下岗了。这时，我刚刚38岁。找工作的过程漫长而痛苦，四处碰壁的遭遇几乎让我的自信跌人谷底。