赤松茸多糖的提取及对小鼠免疫力的影响

目的:从赤松茸中提取粗多糖,并探讨其对小鼠免疫功能的影响。方法:采用水提醇沉的方法提取赤松茸多糖,取40只雌性昆明小鼠,分为5组,随后用不同剂量的赤松茸多糖(200、100、50 mg/kg·d)灌胃,7 d后检测小鼠脏器指数及血清干扰素γ(IFN-γ)指标;用MTT法研究赤松茸多糖对小鼠脾脏细胞、腹腔巨噬细胞体外增殖影响。结果:体内对照研究显示:赤松茸多糖可有效提高脾脏、胸腺指数及血清IFN-γ水平(P<0.05);体外对照研究显示:在区间内,赤松茸多糖可显著促进脾脏细胞(0.25~2 mg/mL,P<0.05)以及巨噬细胞(0.5~1 mg/mL,P<0.05)增殖。结论:赤松茸多糖对小鼠免疫力有明显增强作用,对细胞免疫的增强效果尤为显著。