“赤根菜”与“■■■”——韩语中的汉语借词研究之一

"菠菜"作为一个外来物种,大约在唐代经由尼泊尔传入中国,后来约在元代又传入朝鲜半岛。文章立足于历史文献及前人的研究,简述"菠菜"的来源及其在汉语中的名称,重点考察其中的一个别名"赤根菜",认为它在元代以后是一个北方方言词,传入朝鲜半岛后即成为音译的汉语借詞,现代韩语叫"■■■[si-kim-tc^(h)i]",就是"赤根菜"的音转。文章详细论证了此词在韩语中的音转过程。韩语中保留了大量的汉语借词,如能逐个考明它们是何时从何地借入韩语的,将会对汉语史和韩语史的研究有重要意义。这些借词跟汉语原词的音义对应关系复杂多样,需要逐个进行扎实的个案研究,若有音变,则需阐明其音变之理。文章讨论的"赤根菜"和"■■■"就是音变关系十分复杂的一个个案,希望能为同类研究提供一些借鉴。

保证均衡饮食的重要性

营养配餐在国外十分普遍,但在国内尚未引起重视。其实要想身体健康,合理的饮食搭配是必不可少的。一、膳食的合理搭配饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足,种类齐全,比例适当;饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。

用低温熔化琼脂糖的叶绿体DNA的酶切图谱

DNA分子的限制性核酸内切酶谱为我们提供了与生化,遗传作用以及进化有关的物质基础。这也是核酸序列测定工作的起点。对于叶绿体DNA那样大小的各种DNA[110一180千碱基对(Kbp)],构建酶切图谱所采用的方法,通常包括从电泳凝胶中获得DNA片段以及其他过程。这里并不准备叙述那些化费时间而又常常没有效果的步骤。

警惕变味的“菠菜法则”

在日本,有一个专门的企业管理基本法则,其内容只有六个字:报告、联络、沟通。由于这三个词的日语第一个发音与'菠菜'的日语发音完全相同,因此我们中国人戏称其为'菠菜法则'。'菠菜法则'的大意是管理无论巨细,都需书面表达。如今,在我们的官场中,一个不是'菠菜法则'但甚于'菠菜法则'的'潜规则'正在影响着工作。个人向组织汇报、下级向上级汇报。汇报不仅是我们的工作方法,也是组织原则。汇报是一种工作常态,经常向领导报告、请示,有利于工作的开展。

抗流感吃什么

①颜色鲜艳的水果和蔬菜金橘、番茄、胡萝卜、菠菜等富含抗氧化物的水果和蔬菜。这些抗氧化物的水果和蔬菜能保持肌体免疫功能,加强白细胞杀伤外来微生物的能力。它们含丰富的维生素C,有利于抵御流感。

菠菜的两种贮藏法

(一)冻藏法:利用逐渐降低的气温使入贮的菠菜逐渐适度冻结,并在冻结的状态下冻藏直至上市。具体做法是在风障、房屋或院墙北侧遮阴部位做与风障方向相同的菜畦,畦深同菠菜高,将经扎捆预冷的菠菜在畦中顺向码两排,中间留约15厘米空隙,菜捆间不要靠得太紧,以利通风散热。然后在菠菜上覆一层细土或细砂,以后随天气渐冷,逐步覆土保持冻结状态,以不化不能深冻为度。

菠菜主要病害的防治

1.霜霉病霜霉病主要为害叶片。叶片被害后,叶片表面出现苍白或淡黄色的小斑点,后扩大为不规则的淡黄色斑,最后全叶变黄、枯死。潮湿时病斑表面产生灰紫色霉层。病害多从植株外叶或下部叶片开始发生,向上向内蔓延。防治方法①农业防治方面,收获时彻底清除残株落叶,带出地外深埋或烧掉;实行2～3年轮作;施足肥料,提高植株抗病力;合理密植,适当灌水,降低田间湿度;②药剂防治。

菠菜助反恐,变身探雷器

美国麻省理工学院科学家最近发表在《自然·材料》杂志上的报告显示,科学家可以利用向植物植入纳米级微型碳管的方式探测周围的物质成分。利用这个方法,科学家可以把菠菜变成探雷器。研究人员把纳米级微碳管植入菠菜的叶子。

冬种菠菜高产栽培要点

一、整地施肥菠菜田应选择肥沃、保温保水性好的地块。耕翻前亩施优质农家肥5～6m3,复合肥45kg,或磷酸二铵20kg、硫酸钾30kg、过磷酸钙20kg。整地时各畦间要留足间距,以便扎设御寒风障。

医疗小窍门

菠菜根治便秘取菠菜根洗净切碎，每次加蜂蜜20g，共煎，熟后连吃带喝，连服2周．老年性便秘即会缓解。

菠菜四季栽培技术(下)

4.田间管理①秋菠菜.长出真叶后及时泼浇1次稀薄粪水,随植株生长逐步加大追肥浓度,但应在土面干燥时施用.2片真叶后结合间苗除草,注意追肥.

小葱可以拌豆腐吗

目前很多人都认为菠菜和豆腐不能同时食用,容易在体内形成草酸钙,最终影响钙类的吸收,甚至形成草酸钙结石。更有甚者认为小葱拌豆腐或者是小葱炒豆腐也存在同样风险。中国农业大学食品学院副教授范志红告诉记者,这种理解是没有科学依据的,常吃小葱拌豆腐反而不容易形成草酸钙结石。

温室蔬菜带来的隐患

随着现代"文明病"的增多,在饮食上,人们更青睐于绿色的蔬菜。它们低脂肪,高纤维,富含维生素,当然有益于健康。但是,那些看起来绿油油的蔬菜,可能正是给人们带来危害的根源。因为在这些蔬菜体内。

以特色取胜

最近采访临武舜华鸭业有限公司,听到当地一首新民谣:"临武鸭,呱呱呱,走到哪,响到哪,人人都伸大拇指,辣得有味总想呷……" 有味,是一种美好的感受,它不一定有具体的量化标准,只是大家喜欢而已.大家喜欢就是它的尺度.

一年四熟高效栽培技术的应用与推广

随着国家一系列支持三农政策的出台实施。

春季应多吃四种食物

韭菜。韭菜是娇嫩鲜美的起阳草。由于韭菜不易消化．故一次不应吃得太多。一般来说．胃虚有热、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。

人体不同部位信号的警示

现代人营养不足并非由缺吃少喝引起,而是追求过分精制食品和不注意营养平衡造成的。唇部信号:唇部开裂、唇线模糊,是唇病的先兆,说明缺乏维生素B2及维生素C。