《职业与健康》苏州市编辑分部召开分部部分编委座谈会

为及时总结交流《职业与健康》、《食品与健康》杂志1989年征订发行工作情况和经验;征求广大读者对办好两份杂志,在内容、形式以及订阅、发行工作等方面的意见和要求;讨论和拟定组织征稿等事宜,《职业与健康》苏州市编辑分部于7月15日在苏州市职业病防治所召开了分部部分编委座谈会议。来自部分县、区卫生防疫站,工业主管局安全科的负责同志计10余人参加座谈。

原来是这样

冰糖葫芦原来是药冰糖葫芦晶莹剔透、酸甜可口,想想就让人馋涎欲滴。可你知道吗,当初,它居然,居然是用来——治病的。冰糖葫芦起源于南宋,是因为宋光宗赵惇的贵妃生了怪病,面黄肌瘦、茶饭不思。御医用很多贵重药品都没有治好。后来一位江湖郎中开出一剂甜蜜的药方：“将棠球子（山楂）与红糖煎熬,每顿饭前吃5~10枚”,治好了贵妃的病。之后这个方子就传到民间,演变成了现在的冰糖葫芦。

谈宋代画家马远的《踏歌图》

《踏歌图(见封二)是南宋著名画家马远的代表作。马远,字遥父,号钦山,其先世为河中(今山西永济)人。他出身于一个绘画世家,曾祖、祖父、父亲、伯父、兄都是专为皇室服务的画院画家。北宋亡后,马远祖父随高宗赵构南渡,所以马远是在临安(今浙江杭州)长大的。南宋光宗赵惇、宁宗赵扩(公元1190—1224年)时,马远曾历任画院待诏,生卒年则不详。踏歌是我国南方乡间一个很古老的风俗。农民们为欢庆丰收。

糖葫芦暖冬

我的故乡在北京,记忆中,冬天的北京城里,小贩们扛着插满糖葫芦的稻草桩子走街串巷,一路吆喝着:"冰糖葫芦蜜嘞,糖葫芦。"瑟瑟寒风中,红得似火的糖葫芦成了北京城一道独特的风景线。传统的糖葫芦是用山楂做成的,山楂不仅酸甜可口,而且富含维生素C,可健胃消食。中药里有名的"焦三仙"是助消化的常用方剂,山楂即是其中的"一仙"。据传南宋皇帝赵惇的宠妃不思饮食,御医用了许多名贵药品皆不见效。