朋友让我弃烟端起茶

原以为,我今生与茶无缘。小时候我只知道茶是大老远运来的一种植物,也一定含有不小的运费,用它不划算。而我们的关东烟自产自销,且价格便宜。于是,我17岁开始抽烟,一抽就是40多年。偶尔也看到人家喝茶,多是书香门第,富贵人家。我曾好奇,想尝尝它到底有什么魅力。母亲说,"喝它干啥,刮肠子。"有人告诉她,"助消化。"母亲更有话在那儿等着:"好不容易吃点东西。

集中韩茶界智慧,展两国茶韵风采——记茶博赴韩参加济州茶文化论坛活动

中国与韩国一衣带水,两国间文化交流密切。为加强国际茶文化交流与合作,弘扬茶文化、发展茶产业,9月3日,韩中济州茶文化论坛在耽罗茶文化院隆重举行。该活动作为2015年度中韩茶文化交流的重要组成部分,由济州特别自治道政府、西归浦市政府、（社）耽罗茶文化院主办,中国茶叶博物馆受邀参加。论坛围绕以“通过茶弘扬文化,追求健康人生”为主题,进行茶文化交流和茶艺切磋。

越窑茶具随笔

如果说饮茶之道是人类高雅的文化,那么消美的茶具则可谓是这一文化的绚丽的光环。茶以其奇特的功效给人一种无可替代的享受,以至使它在人类历史上获得了与其他文化艺术并驾齐驱的地位。这就形成了今天所说的“茶文化”。所以,对饮茶历史及茶具的探讨与研究,是颇有意义的。一 从茶说起茶(Camellia sinensis),为山茶科多年生常绿木本植物,性喜温暖湿润,至少已有数万年的生长历史。关于它的起源地,人们大多倾向于南方说,并以东南、中南为主。或以在云南勐海、贵州桐梓、四川南川等地发现的大茶树为依据。

与潮州功夫茶文化一脉相承的手拉壶文化

潮州是＂功夫茶＂的故乡,其独特的功夫茶文化,催生了功夫茶具的发展,手拉壶作为功夫茶具中重要的元素,其文化特色也是与功夫茶息息相关的。在潮州,茶在人们心目中处于十分重要的地位,甚至潮州人把茶叶称做＂茶米＂。其名由来是潮州人嗜茶如米,茶与米不可分,茶与米一样为日常必需。由此可见潮州功夫茶在潮州人心目中的地位,只有喝不起茶的人,就如三餐吃不起饭的人一样,而少有不喝茶的人。

禅茶一味之味

一说起茶,一谈起茶文化,我们很多人都眉飞色舞,口若悬河,什么＂中华茶文化博大精深,源远流长,历史悠久＂之类的华丽词藻就如解冻的黄河之水一样,势不可挡,倾泻而下。非如此,不能证明自己对茶,对茶文化,对祖国的热爱。正像网上那篇关于喝茶如何装酷的文章,让你几分钟看起来就像是这一领域的顶尖高手似的。不过,装的终究是装的,那茶依旧是在杯子里不悲不喜!

悠说安溪茶俗

安溪是一个有着一千多年产茶历史的古老茶乡,通过长期的生活积累,演变发展,口传心授,世代相袭,自然积淀而形成了一种独具特色的茶俗。茶,渗透到安溪茶乡人民的生产、生活,以及衣食住行、婚丧喜庆。

茶水过滤器

茶水过滤器西宁市西关街小学陈明久一、材料：一个空易拉罐、一把锥子、一把剪刀等。二、制作方法：将易位罐从中间横向剪成两半，取其中一半，断开边缘用剪刀剪成若干条形，向下弯折成手柄，易拉罐底部用锥子由中心向四周扎上均匀的小孔，茶水过滤器便做成了。三、使用方...

通什茶场机关干部承包茶园

通什茶场机关干部承包茶园今年以来，海南通什茶场党委作出决定，划出茶园给机关干部承包。此举既有利于改变机关于部作风，弥补生产一线劳力不足，也可以增加机关干部的经济收入。该场机关干部承包茶园实行科室承包，责任到人，包采摘，包管理，采摘的茶叶按场订单价计算...

品茶——“开门七件事”文化札记之六

茶在“七件事”中躬逢末座,排名最后一位,这或许是因为它是最晚进入人们饮食生活的。但若论起茶在中国人心目中的地位,却丝毫不比另六件事逊色。宋代王安石《义茶法》这样说:“夫茶之为民用,等于米盐,不可一日以无。”王安石这里虽已将茶抬至与米盐同等的高度,可是作为一位理财家,他眼中的茶还只是一种让人消渴的饮料。然而,止渴仅仅是茶的一种物理功用。

茶韵不衰的乌镇老茶馆

笔者有幸来到闻名遐迩的乌镇西大街"桥中桥"附近的茶馆,领略这百年不衰的茶韵茶香。据史料记载,乌镇人的饮茶习俗始于明末清初,至今已有300多年的历史。解放前,这个不到万人的古镇有茶馆60多家,而最负盛名的数"访卢阁"茶馆。

品茶八字

品茶种种,说道甚多,但大体而言,所谓品茶就是感觉。如果非要给"品茶"定出一套程序,可用八个字来概括。

饮茶与“倾偈”

人常常有一种互相倾诉的需要,"倾偈"、"倾偈",倾诉倾诉,解脱解脱,这不单单是从字面上理解,而是一种无法言语的心感,这饮茶的文化内涵就这样呼之欲出了。

简陋淳朴的农家茶

来到我的老家,如果主人说要为你倒一杯"茶",你可千万不要信以为真,他们端出来的一定会是一杯白开水,如果真有茶给你喝,他们会说是给你"泡"一杯"茶叶水"。老家不产茶,老家人穷,时鲜的青菜都舍不得吃,更买不起茶。老家的人也喝"茶"的,喝的是地地道道的农家茶。最常喝的是"清明茶",茶色深青,茶味微苦。这是最讲究的一种土茶了,几乎可以用来招待贵客。茶叶由好几种鲜嫩的植物晒干制成,像小杨叶、小柳叶、嫩竹叶等,最重要的是一种叫做"猫猫眼"

茶美景美武夷山

闻名遐迩的福建武夷山,索有＂碧水丹山＂＂奇秀甲东南＂之美誉,不仅是三教名山,更是世界文化与自然双重遗产。 武夷山种美,莫过于茶美、景美。说起茶美,武夷岩茶是佼佼者,武夷岩茶中的大红袍更是佼佼者中的精品。大红袍景区位于武夷山大峡谷九龙窠内。举世闻名的大红袍就生长在九龙窠谷底靠北面的悬崖峭壁上。据说茶树已有340余年的历史,其成品的色、香、味均是乌龙茶之首,故有“茶中之王”的美誉。

趣说我国的茶联

茶是中国人的＂国饮＂,古往今来,文人墨客在茶助文思之中创作了许多脍炙人口的佳联妙对。这些茶联或咏茶以言理,饱含生活哲理;或饮茶以遣兴,富有诗情画意;或借茶以喻讽,充满幽默机趣。堪称中华楹联宝库中的一枝奇葩,让人品茗之余,别有一番情趣。在中国,哪个地方流行喝茶,那个地方就有茶联,并且衍生不少茶联趣闻。谈起茶联趣闻,

电影《赤壁》中的茶文化

看电影《赤壁》,两个画面给我留下深刻的印象。一个是诸葛亮与周瑜以琴会友时,貌美温柔的小乔在一旁煮茶,一双纤纤素手,烤茶煮茶,着实动人。琴毕,小乔举杯齐眉,再把茶奉给二人喝。另一个画面是钟情于小乔的曹操,寄情于一颇似小乔的女子——骊姬。曹操问:"会沏茶吗?"

一个人的茶会……

从繁热的闹市归来,口渴难耐,心中早已想着赶紧泡一杯香茗,以解我一时之需。查看许久,发现古树昔归。我以前在茶社品过昔归,但总有一点浮躁,一时想不起它的韵味。今天兴致来潮,用心品味一番也是极好,于是便选定了它。拿起茶针,从茶饼边缘入手,不敢有一点莽撞,轻轻撬下一点,仅仅3克左右,因为只有一个人品,无需太多,也有些不舍。选定茶壶,将其投入壶中。此时。

百抖茶 抖出百味人生

品茶亦雅亦俗。聆一曲《古刹幽境》,赏一曲《铁观音》,就一杯紫砂乌龙,品茗赏诗;或围坐在火塘边,抓起小茶罐,抖动百次煎烤,饮之解乏消渴。品茶,从寻访种茶的土地开始。云南省凤庆县城往北20多公里的大寺乡马庄,正是春暖花开的好时节,桃花李花温柔地开着,闪着淡淡的红,纯纯的白,核桃树则在湛蓝的天空里,展露着枝干的苍劲。

伟人和他的“茶缸子”

欣赏毛泽东的"老照片"时,在他批阅文件的办公桌上、接待客人的茶几上、外出视察的专列上,时常能看到一个白色瓷杯,杯体印有兰花图案。毛泽东身边的工作人员说,那是"茶缸子"。毛泽东喜欢喝茶,甚至吃茶,一生都离不开"茶缸子",甚至在接待国内外客人时,也总是以茶敬客,认为客来敬茶是中华民族的高尚礼节。

老舍先生与茶的故事

谈到饮茶,可以说是老舍先生一生的嗜好。他认为"喝茶本身是一门艺术。"他在《多鼠斋杂谈》中写道:"我是地道中国人,咖啡、可可、啤酒、皆非所喜,而独喜茶。""有一杯好茶,我便能万物静观皆自得。"