超声微波酶解协同提取油茶壳中原花青素

建立了超声微波酶解协同提取油茶壳中原花青素的方法。通过单因素试验,探讨了超声微波协同提取油茶壳中原花青素过程中各主要因素对原花青素提取率的影响规律。实验中发现,往提取液中加入适量纤维素酶,可显著提高原花青素的提取率。在此基础上,通过正交试验,优化并获得了超声微波酶解协同提取原花青素的最适宜条件。最适宜提取条件为:超声波频率40 KHz、微波功率200 W、提取时间60 s、料液比1∶6、提取温度50℃、0.1%纤维素酶0.5 mL、提取次数2次。在最适宜条件下,原花青素的提取率为4.46%,分别是超声提取、微波提取和超声-微波协同提取的4.0、3.3和1.8倍。本文所建立的超声微波酶解协同提取油茶壳中原花青素的方法具有简便、快速、高效和节能等优势,有利于应用推广。

野蔷薇根多糖超声微波酶解协同提取及抗氧化活性

采用超声-微波酶解协同提取法提取野蔷薇根多糖,以单因素试验为基础,结合响应面试验优化野蔷薇根多糖的提取工艺,并采用化学方法对野蔷薇根多糖进行体外抗氧化活性测定,并与VC进行了比较。结果表明,野蔷薇根多糖的最佳提取工艺条件为:纤维素酶添加质量分数1.15%(酶活为40 U/mg)、pH值5.72、提取温度81.19℃、液料比12.56∶1(mL/g)。在此条件下,野蔷薇根多糖的实际产率为10.48 mg/g,与模型预测结果(10.63 mg/g)基本相接近。抗氧化试验测定结果表明,野蔷薇根多糖具有一定的抗氧化活性。野蔷薇根多糖的抗氧化性略低于VC,并在一定浓度范围内抗氧化活性与多糖含量呈正相关系。

超声辅助酶法提取玉米胚芽粕水解蛋白及其抗氧化活性

以玉米胚芽粕为原料,研究超声波辅助碱性蛋白酶提取玉米胚芽粕水解蛋白的工艺条件。通过单因素试验初步确定超声波辅助酶法提取玉米胚芽粕水解蛋白的条件,在单因素试验基础上进行正交试验设计,并测定其抗氧化活性。结果表明,最优提取条件为超声温度50℃、超声时间50 min、超声功率140 W,在此条件下,玉米胚芽粕的水解蛋白提取率为90.6%。对DPPH自由基和羟自由基的IC_(50)分别为17.56µg/mL和28.41µg/mL。

微波酶解协同提取猴头菌丝体多糖工艺

在相同条件下利用复合酶酶解处理猴头菌丝体,即加入5mL 1%复合酶(果胶酶:纤维素酶质量比为1:1)、调pH4.2、50℃水浴酶解30min。在此基础上,采用单因素试验研究微波功率、微波时间及料液比对猴头菌丝体多糖得率的影响。再利用正交试验设计,确定微波酶解协同提取猴头菌丝体多糖的最佳工艺为微波功率500W、微波时间3min、料液比1:50(g/mL),此条件下提取率为8.01%。

酶解－超声协同提取茄蒂多糖及抗氧化研究

以茄蒂为原料,研究了酶解超声协同提取茄蒂多糖条件及抗氧化能力。在pH5、50℃水浴温度下用1%纤维素酶酶解30min,采用响应面法优化超声提取茄蒂多糖条件。通过测定对羟自由基、超氧自由基清除能力和总还原力,评价茄蒂多糖抗氧化活性。结果表明,茄蒂多糖最佳提取条件为:料液比1∶36(g/mL),超声时间22min,超声温度68℃。在此条件下多糖得率为5.49%。茄蒂多糖对羟自由基、超氧自由基清除能力和还原力均表现较好的效果,其清除羟自由基、超氧自由基的IC50值分别为0.12、0.22mg/mL。茄蒂多糖抗氧化性略低于VC。

响应面法优化超声波-微波协同酶解制备鲑鱼抗氧化肽

利用超声波-微波协同酶解鲑鱼胶原蛋白制备鲑鱼抗氧化肽,在单因素实验的基础上,通过响应面法考察了超声功率、超声波-微波处理时间和超声波-微波处理温度对于抗氧化钛超氧阴离子自由基清除率的影响。结果表明,超声波-微波协同制备鲑鱼抗氧化肽的最佳条件为微波功率500 W、超声功率100 W、超声波-微波处理时间9.7 min、超声波-微波处理温度41℃。在此条件下,超氧阴离子自由基清除率理论值为68.4%,实际清除率可达到67.2%。

超声辅助-酶解协同作用提取红枣渣膳食纤维及其促消化作用

以新疆骏枣去多糖后枣渣为原料,利用超声-酶解协同作用提取红枣渣不溶性膳食纤维,并采用单因素与响应面分析法对红枣渣不溶性膳食纤维的提取工艺进行优化。进一步以提取的红枣渣膳食纤维为基料,制备高膳食纤维食用粉,考察其促消化作用。结果表明:超声-酶法协同作用提取红枣渣膳食纤维的最佳工艺条件为:加酶量1.5%,料液比1∶10 g/mL,超声时间35 min,超声温度70℃,在此最优条件下红枣渣膳食纤维提取率可达69.31%±0.91%。红枣渣膳食纤维中总膳食纤维含量在26.5%左右,其中不溶性膳食纤维含量高达21.7%,可溶性膳食纤维含量为4.8%;红枣渣膳食纤维食用粉中剂量(2.7 g/kg)组和高剂量(5.3 g/kg)组给药对小鼠有促进消化和排便的作用。

超声-微波预处理协同复合酶法制备壳寡糖的工艺优化及其抗氧化活性

为了实现壳寡糖的高效制备,本研究以壳聚糖为原料,利用超声-微波预处理协同复合酶法制备低聚合度壳寡糖。以还原糖含量为指标,通过响应面设计法优化酶解工艺参数,并评估壳寡糖的抗氧化活性。结果表明:α-淀粉酶和壳聚糖酶1:1的复合酶组合效果最佳。最佳制备工艺参数为:微波功率200 W、超声功率200 W、超声-微波预处理时间5 min、底物浓度1%、pH5.8、温度53.5℃、复合酶添加量0.24%,在此条件下酶解5.7 h,还原糖含量达到最大值8.10 mg/mL。所制备的壳寡糖为2~6糖,平均分子量为993.5 Da。抗氧化活性结果表明壳寡糖具有较强的自由基清除活性,其对DPPH自由基和ABTS+自由基的IC50分别为0.274、0.127 mg/mL,铁离子还原能力在1.5 mg/mL时达到最大值24.56 mmol/L。本实验结果表明超声-微波预处理协同复合酶法在壳寡糖制备方向具有较好的应用前景。

酶解协同超声波法提取香椿子总黄酮工艺优化

试验以贵州铜仁香椿子为原料,采用果胶酶协同超声波法提取香椿子总黄酮。通过单因素试验确定果胶酶的最佳作用pH值为3.5,最佳作用温度为50℃。在最佳pH值、最佳温度固定的条件下,通过单因素试验和正交试验优选香椿子总黄酮最佳提取工艺。研究结果表明:影响香椿子中总黄酮提取率的主次因素依次为提取液中乙醇浓度>酶解时间>酶用量>液料比,其最佳提取工艺条件为:乙醇浓度85%,酶解时间30min,酶用量1.25%,液料比40??1。该条件下香椿子中总黄酮的提取率为26.41mg/g,比不加酶直接提取提取率提高了17.95%。该方法稳定、重复性好,是一种高效的香椿子总黄酮提取方法,为香椿子资源的进一步开发应用打下一定的基础。

响应面法优化核桃青皮单宁的微波-超声波协同提取工艺及其结构表征

在单因素实验的基础上,结合响应面法优化了核桃青皮单宁(WGHT)微波-超声波协同提取工艺条件,并对其结构进行了表征.结果表明,影响核桃青皮单宁提取量的主次顺序为乙醇体积分数>微波处理时间>超声波处理时间>液料比;最佳提取工艺条件为乙醇体积分数为51%、液料比为50 mL/g、微波处理时间为161 s、超声波处理时间为23 min.在此条件下的单宁提取量为18.84 mg/g,与模型预测值较好吻合.FT-IR和13 C-NMR结果证实核桃青皮单宁归属于水解类单宁.

超声波协同酶解法提取白术总多糖工艺优化

目的应用超声波协同酶解法对白术中总多糖进行提取并进行含量测定,优化白术多糖最佳提取工艺。方法以白术中总多糖含量为指标,分别考察复合酶种类、酶的比例、酶添加量、水浴酶解时间、料液比、超声提取时间、提取方式几个因素对多糖提取率的影响,并采用正交试验对提取工艺结果进行优化。结果在纤维素酶∶果胶酶=2∶1、复合酶添加量为15mg·g-1、水浴酶解50min、超声提取1.25h时白术中总多糖提取率较高,为43.87%,高于不加酶提取白术多糖量的28%。结论该方法提取白术总多糖时间较短、操作简单、节约溶剂,采用硫酸苯酚显色法检测快速、准确,可较好地检测白术多糖含量。

酶解法协同超声提取连翘叶总黄酮的工艺研究

以陕西洛南连翘叶为原料,采用酶解法及超声波辅助提取连翘叶总黄酮。在超声频率30KHz、温度50℃的固定备件下,通过单因素试验和正交试验优选连翘叶总黄酮最佳提取工艺。研究结果表明:影响连翘叶中总黄酮提取率的主次因素为pH>温度>酶用量>酶解时间,其最佳提取工艺条件为在55℃、pH=6.5、酶用量为1.2%的条件下酶解2.0h,该条件下连翘叶中黄酮的提取率为25.6%。

响应面法优化酶解辅助-超声提取菥蓂中的黑芥子苷

为从菥蓂种子中高效提取高得率的目的活性成分黑芥子苷,采用酶解辅助-超声提取法,并利用高效液相色谱测定其含量。在单因素试验的基础上,以酶添加量、酶解温度和酶解时间为关键因素,以黑芥子苷得率为响应值,应用Design-Expert V11软件,Box-Behnken Design响应面法优化菥蓂种子中黑芥子苷酶解辅助-超声提取工艺;并与单独超声、索氏提取2种提取法的黑芥子苷得率进行比较。结果表明,采用Agilent HCC18柱(25 mm×4.6 mm×5μm),流动相A和B分别为甲醇和0.5%磷酸水溶液,检测波长215 nm,柱温25℃,流速1 mL·min^(-1),进样量10μL,在等度洗脱10 min下,获得的分离效果和峰型较好。以筛选出的碱性蛋白酶为酶制剂,最佳提取工艺条件为:酶解温度49℃,酶用量2.90%,酶解时间18 min;在此条件下,菥蓂种子中黑芥子苷得率为2.679 mg·g^(-1),经方差分析与理论值(2.687 mg·g^(-1))差异不显著,但显著高于单独超声提取(2.036mg·g^(-1))和索氏提取(1.702 mg·g^(-1))(P<0.05)。优化得到的菥蓂中黑芥子苷酶解辅助-超声提取工艺,方法简单、节能、环保、高效,目的活性成分得率高,可应用于菥蓂中黑芥子苷的生产实践,为菥蓂的深度开发奠定了理论基础。

超声协同酶法提取铁皮石斛多糖工艺优化及其抗氧化活性分析

采用超声协同酶法提取铁皮石斛多糖。以多糖得率为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化提取工艺,并对比分析热水浸提法、超声提取法、酶提法、超声协同酶提法4种提取方式下的铁皮石斛多糖提取液的抗氧化活性。结果表明:最佳提取工艺为酶解时间1 h、酶解温度42℃、复合酶添加量4%(以铁皮石斛质量计),在此条件下铁皮石斛多糖得率为11.68%。抗氧化活性试验表明,铁皮石斛多糖提取液对DPPH·和ABTS^(+)·均具有较好的清除能力,其中采用超声协同酶提法提取的清除率最高。

超声微波协同提取药桑叶生物碱及其保肝活性研究

本研究以药桑叶为原料,采用单因素结合响应面法优化了药桑叶生物碱的超声微波协同提取工艺,并采用四氯化碳致小鼠急性肝损伤模型评价了药桑叶提取物(MNLE)的保肝活性。结果表明药桑叶生物碱的最佳提取工艺为:料液比1∶54 g/mL,乙醇浓度79%,微波功率300~0 W(0~7 min),超声功率493 W,提取时间29 min,提取温度70℃,在此条件下生物碱提取率可达11.325 mg/g。药效学试验结果显示,与模型组相比,MNLE能明显降低血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)水平以及肝组织丙二醛(MDA)和一氧化氮(NO)水平(P<0.05或P<0.01),升高肝组织超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽(GSH)水平(P<0.05或P<0.01),肝组织病理学变化也得到了明显改善。结果表明MNLE具有较好的保肝作用,其作用机制与其抗氧化活性相关。

淫羊藿朝藿定F的微波-超声波协同提取及其对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活力的影响

采用响应面实验方法优化药食两用植物淫羊藿中朝藿定F的微波-超声波协同提取工艺,利用扫描电子显微镜和透射电子显微镜技术探讨提取机理,并研究朝藿定F对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活力的抑制作用。朝藿定F的最优微波-超声波协同提取工艺为:乙醇体积分数70%,提取时间20 min,液固比20∶1(mL∶g),微波功率200 W。微波-超声波协同提取法的提取率比传统的微波提取法高13%,比超声波提取法高23%,其机理可能是微波-超声波协同处理促进了淫羊藿组织、细胞和部分细胞器的破损,加速了朝藿定F的溶出。朝藿定F对α-葡萄糖苷酶具有一定的抑制作用,其半抑制浓度IC 50为66.89μg/mL。

超声波-微波酶解提取河蚌肉蛋白工艺优化

为了制备河蚌肉蛋白粉,研究了河蚌肉蛋白酶解工艺。采用木瓜蛋白酶等5种酶,经单因素试验、响应面试验和正交试验,优化得到超声波-微波酶解提取河蚌肉蛋白最佳工艺参数。结果表明,木瓜蛋白酶酶解效果最好,最佳酶解条件为酶解时间4.35 h,酶解温度48.22℃,酶添加量3 729.07 U/g,酶解p H值6.70,微波功率400 W,处理时间3 min,河蚌酶解液蛋白提取率为87.25%,比未经超声波-微波处理组提高22%。

白及多糖的超声-微波协同提取工艺及其抗氧化活性研究

目的:研究白及多糖的超声-微波协同提取工艺优化及其抗氧化活性。方法:以多糖得率为考察指标,通过单因素实验对料液比、浸泡时间、微波功率和协同提取时间4个影响因素进行考察,采用正交实验设计对超声波-微波协同提取白及多糖的工艺条件进行优化,并研究白及多糖对羟基自由基(·OH)、超氧阴离子(O_2^-·)和1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH·)的清除率以评价其体外抗氧化活性。结果:最佳提取工艺条件为:液料比20∶1 m L/g,浸泡时间6 min,微波功率200 W,协同提取时间5 min,该工艺条件下多糖得率达6.98%±0.19%。单独超声波提取法和单独微波提取法的多糖得率仅为超声-微波协同提取法的46.28%和87.96%,表明超声-微波协同提取优于单独超声波提取和单独微波提取。抗氧化活性研究表明在实验范围内,白及多糖对O-2·无明显清除作用,但对·OH和DPPH·具有明显的清除作用,采用超声-微波协同提取法提取的白及多糖较微波提取法具有更高的·OH和DPPH·清除活性,当多糖浓度为0.5 mg/m L时,对·OH和DPPH·清除率分别为92.82%和74.21%。结论:超声-微波协同提取具有省时高效的特点,特别适用于多糖类物质的提取。

响应面法优化超声-微波协同辅助提取茶多糖工艺

以水作为提取溶剂,粗绿茶作为原料,通过响应面优化超声-微波协同辅助提取茶多糖的最佳工艺条件,比较传统水浴浸提法和超声-微波协同辅助提取法对茶多糖得率、纯度和结构的影响。结果表明:超声-微波协同辅助提取茶多糖的最佳工艺条件为提取时间23min、料液比1:30(g/mL)、微波功率90W。与传统的水浴浸提法相比,超声-微波协同辅助提取法在较短的超声提取时间下,茶多糖的得率从2.95%提高到4.19%,纯度从70.15%提高到86.08%,两种提取方法所得的茶多糖基团基本相同。

丁香抗氧化活性物质超声波-微波协同提取技术

采用超声波-微波协同技术对丁香抗氧化活性物质提取工艺进行了优化,并对该技术高效提取机理进行了分析。结果表明,丁香抗氧化活性物质超声波-微波协同提取最佳工艺条件为:50%乙醇、液料比30 m L/g、超声波功率50 W、微波功率100 W、协同提取时间12 min。通过对比分析发现,超声波-微波协同对丁香抗氧化活性物质的提取效率显著高于水浴振荡提取(P<0.01);协同提取技术优势在于超声波和微波的协同作用,实现优势互补,从而对原料细胞结构破坏更严重,作用更充分,提高了提取效率。