罗汉果甜苷提取物对人体代谢的影响研究

目的:研究罗汉果甜苷的提取及其对人体代谢的影响。方法:采购新鲜罗汉果成熟果实,通过超声波强化乙醇的方法提取罗汉果甜苷,在此基础上,培养HepG2细胞建立胰岛素抵抗细胞模型,采用MTT比色法分别测定罗汉果甜苷对HepG2细胞糖代谢的影响。结果:HepG2细胞在罗汉果甜苷的影响下,葡萄糖消耗量有所提高,糖原合成量有所降低。结论:罗汉果甜苷的摄入对人体糖代谢具有一定调节作用。