黄果茄中绿原酸超声辅助提取工艺优化及抗氧化活性

以黄果茄(Solanum xanthocarpum)果实为试材,采用超声波辅助乙醇提取法,对绿原酸的提取工艺进行研究。通过调整乙醇水溶液体积浓度、液体与物料的比值、超声时间、超声温度等4组单因素实验的数值及结果,优化出拟定的绿原酸提取工艺参数,即乙醇溶液浓度、液料比值、超声时间、超声温度分别为65%、50 mL/g、40 min、60℃。在上述单因素优化结果基础上,进一步通过Box-Behnken响应面法优化得到最终的二次多项数学模型。研究结果表明,提取工艺参数为64.7%的乙醇浓度、55.8 mL/g的液料比值、56.0℃下超声40.5 min,黄果茄绿原酸提取率最佳,为6.81%。黄果茄果中的提取物具有较好的抗氧化能力,相应的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-pierylhydrazy,DPPH)和2,2-连氮基-双-(3-乙基苯并二氢噻唑啉-6-磺酸)[2,2’-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate),ABTS]自由基清除能力的IC50分别为55.7 mg/L和20.1 mg/L。

淫羊藿中淫羊藿苷的提取工艺

采用超声波辅助提取淫羊藿(Epimedium brevicornu Maxim.)中淫羊藿苷,以淫羊藿苷的提取率为指标,通过单因素试验确定主要因素和水平,通过正交试验筛选淫羊藿苷的最佳提取工艺条件。结果表明,影响淫羊藿苷提取率的主次因素为料液比、提取温度、超声时间、乙醇体积分数,其中料液比不同水平对提取率有显著影响。最佳提取条件为70%乙醇溶液、料液比1∶100(m/V,g∶mL)、超声时间40 min、提取温度60℃。

响应面分析法优化黄皮叶中生物碱的提取工艺研究

优化了黄皮叶中提取生物碱的工艺条件。在超声波辅助条件下,采用响应面分析法,以超声时间(A)、料液比(B)、溶媒浓度(C)等为主要影响因素,获得最佳提取工艺条件。结果表明:在超声时间49 min,料液比1∶14,溶媒浓度5.67%的条件下,黄皮叶中生物总碱的提取率为:0.3560%。最佳提取工艺条件可用于指导生产中黄皮叶生物总碱的提取,其超声时间(A)、料液比(B)、溶媒浓度(C)等对生物总碱提取率的相互影响关系式为:Y=-1.31604+0.047721A+0.0377930B+0.083515C-1.85000E-005AB-1.24000E-004AC-4.46000E-004BC-4.73500E-004A2-1.25900E-003B2-6.27200E-003C2。

枣多糖提取工艺优化及陕北二十五个品种枣多糖含量分析

以延川县产大木枣为试材,采用正交实验设计研究了超声波辅助提取枣多糖的优化工艺;用筛选出的优化工艺,结合紫外-可见分光光度法分析了25个品种、27个样品枣的多糖含量。结果表明:超声波辅助提取枣多糖的优化工艺为超声波功率28Hz,料液比1∶40g/mL,提取温度60℃,提取时间40min,pH 7.0。27个样品枣粉的平均纯多糖含量为220.18±52.87mg/g;经F检验,枣品种间多糖含量存在极显著差异,最高者与最低者相差达2.38倍。大木枣、狗头枣和晋枣是多糖含量较高的地方优良品种,雪枣是多糖含量较高的引进多年的适应性良种,这些枣品种是当地种植和品质育种的优选亲本。该研究结果为陕北红枣多糖的开发利用及品种改良与种植提供了科学的基础研究数据。