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果胶的提取工艺研究及其应用 被引量:1
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作者 张皓 孙初锋 《化工管理》 2017年第5期44-44,共1页
酸水解法是应用最为广泛的果胶提取法,本实验在酸水解方法的基础上,用超声波辅助法,对果胶的提取工艺进行了优化。
关键词 果胶 水解 超声波辅助酸水解法 优化
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