响应面试验优化超声-真空提取杏鲍菇多糖工艺

以杏鲍菇为原料,利用超声波和真空技术结合提取杏鲍菇多糖,研究料液比、超声功率、提取时间、提取温度及真空度等工艺条件对多糖提取效果的影响,并在单因素试验的基础上,通过响应面法优化超声-真空提取杏鲍菇多糖的最佳工艺条件。结果表明,超声-真空提取杏鲍菇多糖的最佳工艺条件为:料液比1∶30(g/m L)、超声功率420 W、提取时间28 min、提取温度65℃、真空度0.05 MPa。在此条件下,杏鲍菇多糖的得率为9.33%。同时,在相同条件下,对比分析了超声法和超声-真空法两种方式的提取效果,结果表明,当超声法提取多糖的得率为9.31%时,所需的提取时间为40 min,比超声-真空法的时间长了12 min。超声-真空技术结合提高了杏鲍菇多糖的提取效率。

真空-超声提取联用高效液相色谱分析槐米中的槲皮素

采用真空-超声提取联用高效液相色谱法测定了槐米中的槲皮素,并与常压超声提取和氮气条件下超声提取的结果进行了比对。测定结果表明:真空-超声提取法的提取率远高于常压超声提取和氮气条件下超声提取的结果,且真空条件是决定槐米中槲皮素提取率的关键因素,而室温提取时氧气的存在并不产生明显的影响。扫描电镜结果表明:真空条件下提取后的样品表面有更加明显的溶蚀和破坏,这种变化有利于溶解并释放槐米中的槲皮素,从而提高提取率。