超微淀粉在生物降解食品包装膜中的应用

通过高速气流粉碎机和球磨的联合处理可制备超微淀粉。测定结果表明,超微淀粉的平均粒径为3.126μm,其结晶度由38.7%降至17.1%;经丙三醇增塑后,超微淀粉结晶度低达9.3%,其加工性能得到极大改善,可用于制备食品级生物降解包装膜。在保证良好的材料性能的前提下,降解膜中超微淀粉的质量分数可达55%,并且具有较好的耐水耐油及透气性能;土埋120d后,其生物降解率达67%,显示出优良的生物降解性。

超微淀粉在LDPE中分散性及其共混体系性能研究

研究了平均粒径 2 .91μm的超微淀粉偶联改性后在 LDPE中的分散 ,及其共混物熔体流变性和超微淀粉 / LDPE膜的力学性能。结果表明 ,超微淀粉的偶联量可达 1%。超微淀粉 / L DPE熔体为非牛顿假塑性流体 ,随着剪切速率的提高 ,熔体表观粘度降低 ;随着淀粉粒径的减小 ,熔体流动性得到改善。超微淀粉 / LDPE膜中淀粉质量分数可达 5 0 % ,拉伸强度达 15 .6MPa,断裂伸长率为 4 69%。SEM显示超微淀粉在

超微改性淀粉的制备及其分散性的研究

利用高能行星磨在球磨过程中产生的机械力化学效应,制备出中位径为1um左右的超微改性淀粉,为克服团聚现象对球磨后样品均匀性和稳定性的影响,分别采用非离子型、阴离子型和两性表面活性剂对其进行分散研究,分散效果用可见分光光度计测定吸光度进行表征。研究了加入不同质量百分比的烷基糖苷(APG0810、APG1214)、油酸及磺基甜菜碱(DSB)在不同超声时间内对超微淀粉颗粒在无水乙醇溶液中的分散性能的影响。实验结果表明,加入0.4wt%的APG-1214超声25分钟时对超微淀粉颗粒的分散效果最好。

Effects of High K^+ and Alkaline pH on Ultrastructure of Dunaliella salina Chloroplasts

ItwasreportedthatthegrowthofDunaliellasalinaTeod .culturedinmediumcontaining 1mol/L NaClwasalmostcompletelyinhibitedbytheadditionof 10 0mmol/LKCl.ThehighK+ (10 0mmol/LKCl) treatmentalsosignificantlyinhibitedthephotosyntheticrateofD .salinaanddecreasedchlorophyllcontentsin algae .ThisstudyfocusesonpossibleeffectsofhighK+ oralkalinepHontheultrastructuralchangeofchloro plastsinD .salina .AfterD .salinawasculturedinamediumcontaining 10 0mmol/LKClorinamedium withalkalinepHfor 8to 10days ,dramaticultrastructuralchangesoccurredinthechloroplastsincludingthy lakoidswelling ,volumeincreaseofchloroplast,andsignificantaccumulationofstarchgrainsinchloroplasts . Theresultsareconsistentwithourpreviousreportindicatingthattheultrastructuralchangesinchloroplastun derhighK+ oralkalinepHmayleadtoaninhibitoryeffectsonphotosynthesisandoverallgrowthofD .sali na .