骨糊的营养及骨粒粒形分析研究

用多级破碎和超微粒粉碎制备骨糊产品。在测定营养成分的基础上,对骨糊中骨粒的粒度大小、分布范围及骨粒形态进行了深入研究,并对各种畜禽原料。不同破碎厂艺对骨糊的品质影响进行了探讨。

杂骨的开发利用

杂骨的开发利用利用广泛收集的猪、牛、羊、马、鸡、鸭、鹅等畜禽杂骨．可加工成骨粉、骨灰、晒骨、骨油、骨胶、骨脂、骨炭、骨泥和沉淀磷酸钙等系列产品。原料易得．价格低廉，产品用途广泛，销售量大，经济效益显著．属于“短、平、快”致富项目，很适合家庭生产。１．...

国外科技简讯

最近,美国政府所辖的加利福尼亚阿尔派恩农业研究中心的科学家们,正在对具有增香功能的一种化学剂进行试验。名为2—乙酰—1—吡咯啉的化学剂,可在稻谷收获后添加。阿尔派恩的美国研究员罗纳德·巴特里以及菲律宾国际水稻研究所的科学家,早在四年前就发现了这种物质。在最近的一次试验中,他们曾让22人食用了两种稻米,其中一种为天然香型;另一种则是添加了增香剂的普通美国稻米。受试者报告说,增香的美国稻米口味与天然香型稻米,几乎完全相同。目前,科学家正在探讨向库存普通美国稻米添加上述增香剂的可能性,以增加美国稻米,在国内外的售销量。 资料选自:英国,96.5.26《VOA》