植酸酶在饲粮中超量添加的研究进展

植酸酶作为常规饲料添加剂已经普遍应用于饲粮中,用于分解饲料原料中的植酸,释放磷元素,降低用于提供有效磷的磷酸氢钙或其他原料的使用量。随着研究的深入,发现植酸酶的添加量还远远达不到其应有的功效,超量添加植酸酶可以分解超过90%的植酸,还可以提高蛋白质、脂肪、淀粉及矿物质元素的利用率,提高畜禽的生产性能,降低饲料成本,减少环境污染。

植酸酶超量添加理论和应用效果

植酸是饲料中常见的抗营养因子,影响矿物元素、蛋白质、淀粉和脂肪等养分的吸收作用。超量添加植酸酶(4倍甚至更多)可以将植酸充分降解,获得更好的动物生产性能。不同厂家植酸酶的抗逆性差异巨大,实际生产中需要选择耐热活胃的植酸酶,以保证实际生产中植酸酶效果的稳定。

植酸酶超量添加对樱桃谷肉鸭钙磷代谢及生长性能的影响研究

研究了日粮低磷(有效磷0.25%)情况下,添加不同水平耐热植酸酶对樱桃谷肉鸭钙磷代谢及生长性能的影响。结果表明,低磷状态下,添加4倍植酸酶可以获得最高日增重和最低料重比,达到最佳生长性能。

超量添加植酸酶在畜禽上的应用研究进展

植酸酶应用在畜禽养殖中可通过水解饲料原料中的植酸提高饲料营养物质利用率,改善动物生产性能和健康,同时减少磷的添加和排放。近年来研究发现,饲粮中植酸酶推荐剂量(500 U/kg)只满足近50%的无机磷需求,超量添加可提高至90%以上,同时植酸酶改善作用与饲粮中植酸酶的添加水平呈剂量效应关系,为了响应国家“节能减排”号召和非常规原料的应用,超量添加植酸酶成为必然。本文结合国内外近年来的研究成果,对超剂量添加植酸酶在畜禽上的应用研究现状做一综述,以期为超剂量添加植酸酶在畜牧生产中的应用提供一定参考。

植酸酶在畜禽生产中的应用研究进展

超量添加植酸酶不仅可提高磷的利用率,还可改善能量、氨基酸、蛋白质和其他矿物质元素的利用率,进而提高畜禽生产性能和饲料的利用率。近年来,随着环保压力增大,畜禽生产中超量添加植酸酶已成为饲料行业的通常做法,目的是快速降解并破坏日粮中植酸,减少磷使用,降低磷排放对环境的污染。文章对植酸酶的生物学功能、超量添加效应以及在畜禽生产中的应用研究作以综述。