1
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桑葚果汁超高压灭菌工艺研究 |
雷波
胡旭
刘刚
冯涛
蔺毅
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《南方农业学报》
CAS
CSCD
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2011 |
15
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2
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初探食品工业中的超高压灭菌技术 |
赵俊芳
赵玉生
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《包装与食品机械》
CAS
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2006 |
16
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3
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超高压灭菌设备液压同步系统仿真研究 |
方桂花
李晓燕
李斌
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《机械设计与制造》
北大核心
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2014 |
1
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4
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食品加工中超高压灭菌的机理 |
鲍志英
德力格尔桑
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《农产品加工》
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2003 |
20
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5
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初探食品工业中的超高压灭菌技术 |
赵玉生
赵俊芳
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《食品工程》
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2006 |
3
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6
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密封食品超高压灭菌过程数学建模研究 |
袁晶
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《饮食科学》
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2017 |
0 |
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7
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超高压灭菌技术在食品加工的研究进展 |
毕乐飞
辛波
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《食品安全导刊》
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2017 |
5
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8
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超高压灭菌保存即食鲜虾的研究 |
欧仕益
梁敏仪
黄才欢
段翰英
周华
吴建中
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2012 |
7
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9
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超高压食品灭菌技术研究进展与应用 |
侯养全
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《山西科技》
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2018 |
11
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10
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超高压食品灭菌技术 |
丁林
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《中国食品》
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2000 |
3
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11
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超高压低酸性罐头中腐败菌的致死特性 |
何红艳
钱平
卢蓉蓉
余坚勇
陈卫
赵建新
田丰伟
戚伟民
陈潇
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
7
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12
|
临床营养制剂灭菌工艺研究进展 |
蔡冰娜
孙恢礼
吴园涛
孙小钰
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《今日药学》
CAS
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2008 |
6
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13
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不同灭菌方式对螺旋藻及其发酵后营养功效成分的影响 |
刘云鹏
尤升波
马德源
尤常清
乌日娜
武俊瑞
黄超
于金慧
毕玉平
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《山东农业科学》
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2019 |
1
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14
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原浆白啤酒采用超高压技术灭菌对其风味物质影响的探究 |
章翌
刘国华
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《中外酒业》
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2017 |
3
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15
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原浆白啤酒采用超高压技术灭菌对其风味物质影响的探究 |
章翌
刘国华
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《中外酒业》
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2017 |
0 |
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16
|
猕猴桃汁的超高压杀菌效果 |
赵玉生
赵俊芳
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2007 |
11
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17
|
青花椒酱的开发及其货架期预测 |
袁乙平
何雨婕
肖含磊
陈金辉
代业梅
苏凡
马嫄
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《食品科学技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
2
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18
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不同澄清工艺对茶饮料风味和理化品质的影响研究 |
田小军
余丹丹
叶田
陆冉
洪鹏
董淑桢
严大迅
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《粮食与食品工业》
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2018 |
5
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19
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国外专利 |
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《中外食品加工技术》
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2003 |
0 |
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