超高压-限制性酶解法降低豆乳粉致敏性工艺优化

以传统湿法工艺技术制备豆乳粉为基础,对浆渣分离后的豆乳进行超高压-限制性酶解处理,降低豆乳粉致敏性。在单因素试验基础上,采用响应面分析法对超高压-限制性酶解制备低致敏性豆乳粉工艺进行优化,确定最优超高压-限制性酶解的工艺参数为超高压处理压强320.00 MPa、超高压处理时间15 min、酶解时间60 min、酶添加量0.3 U/g,此条件下致敏性降低率为88.09%,但制备的豆乳粉具有微苦味,需要进一步调配以改善口感。超高压处理与酶解具有协同效应,可显著提高豆乳粉蛋白质体外消化率、显著降低豆乳粉致敏性,对不同加工工艺豆乳粉进行蛋白质体外消化率、蛋白质分散指数、过敏原含量及蛋白电泳分析,进一步证明超高压与酶解的协同效应。

遥感技术在机场净空分析中的应用

遥感技术是一种高效而精确的地形测量技术,它由于其自身非接触的测量方式,在广阔复杂地形勘测中得到广泛运用。常规机场净空测量方式是在二维高程的基础上进行,精度低且操作复杂。本文首先介绍了机场净空的要求以及常规测量方法,然后结合遥感技术和机场区域三维模型图,建立三维机场净空分析模型,该模型可以准确模拟机场周边地形以及净空限制范围。最后结合实例和三维净空模型给出了具体分析结果及周边物体超高数值。该技术不仅能提高机场净空分析准确率,同时提高了操作效率,为类似机场净空分析提供了参考。

超高压电网故障电流限制器系统试验分析

为全面验证超高压电网故障电流限制器(FCL)成套装置的性能指标,评价成套装置投运后对华东电网运行的影响以及短路电流限流作用,设计并实施了系统试验。试验表明,故障电流限制器装置本身及系统适应性得到了充分验证,满足设计指标要求。