饲粮非植酸磷水平对0-4周龄怀乡鸡趾骨特性及内脏器官发育的影响

试验旨在研究不同非植酸磷水平的饲粮对0-4周龄怀乡鸡的趾骨特性及内脏器官发育状况的影响,以此探讨0-4周龄怀乡鸡饲粮非植酸磷的适宜水平。选取同批出生、体况良好的1日龄怀乡鸡300只,随机分成5个处理组,每个处理组6个重复,每重复10只鸡。各处理组分别饲喂非植酸磷含量为0.32%、0.39%、0.46%、0.53%、0.60%的玉米-豆粕型基础饲粮,试验持续期28天。结果表明:1)饲粮非植酸磷水平对怀乡鸡的趾骨脱脂风干重、趾骨脱脂钙含量、趾骨灰分钙含量、趾骨脱脂磷含量、趾骨灰分磷含量有显著影响(P<0.05),其最佳拟合曲线分别为二次曲线(R2=80.22%)、线性折线(R^2=69.19%)、线性折线(R^2=69.78%)、线性折线(R^2=68.70%)、线性折线(R^2=69.02%),拟合结果可用于评价怀乡鸡饲粮非植酸磷的适宜水平。2)饲粮非植酸磷水平对怀乡鸡的心脏指数有显著影响(P<0.05),其线性折线(R^2=57.59%)模型的拟合结果可用于评价怀乡鸡饲粮非植酸磷的适宜水平。建议0~4周龄怀乡鸡饲粮中NPP的适宜水平在0.46%~0.50%范围,满足骨骼发育的需要量为0.46%。

1～28日龄麒麟鸡钙需要量

本试验旨在研究不同饲粮钙水平对麒麟鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、趾骨特性及血清生化指标的影响，以确定麒麟鸡饲粮中钙的适宜水平。选用1日龄麒麟鸡240只，随机分为5个组，每组6个重复，每个重复8只鸡。各组分别饲喂钙水平为0.75%、0.90%、1.05%、1.20%和1.35%（可利用磷水平为0.45%，维生素D3水平为1250 IU/kg）的玉米-豆粕型试验饲粮，试验期28 d。结果表明：1）饲粮钙水平对麒麟鸡平均日增重、平均日采食量、腿病发生率和死亡率有显著影响（P〈0.05），但对料重比影响不显著（P〉0.05），随着饲粮钙水平的提高，平均日增重和平均日采食量呈断线变化（P〈0.05）。2）饲粮钙水平对麒麟鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率以及胸肌的pH、肉色和滴水损失率没有显著影响（P〉0.05），但腹脂率随着饲粮钙水平的增加有先升高后降低的变化趋势（ P=0.083）。饲粮钙水平对胸肌的剪切力有显著影响（P〈0.05），且随钙水平的提高呈二次曲线变化（P〈0.05）。3）饲粮钙水平对麒麟鸡趾骨脱脂干重及趾骨粗灰分、粗灰分钙含量有显著影响（ P〈0.05），且趾骨粗灰分和粗灰分钙含量随着饲粮钙水平的提高呈二次曲线和断线变化（ P〈0.05）。4）饲粮钙水平对血清碱性磷酸酶活性影响不显著（ P〉0.05），但显著影响麒麟鸡血清钙、磷含量（ P〈0.05），随着饲粮钙水平的提高，血清磷含量呈断线变化（ P〈0.05）。综上所述，平均日增重、平均日采食量、胸肌剪切力、趾骨粗灰分和粗灰分钙含量、血清磷含量可敏感反映麒麟鸡体内钙的营养状况，综合以上敏感指标得出1～28日龄麒麟鸡饲粮中钙需要量为1.20%。