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高职酒店管理专业客房部跟岗实践存在问题及对策研究
被引量:
1
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作者
陶佳琦
《中国商论》
2020年第5期255-256,共2页
跟岗实践教学是高职院校培养技能型人才的重要环节,然而在实施过程中需要平衡好学校、企业和学生三方的利益关系,往往达不到预期效果。本文以苏州旅游与财经高等职业技术学校国际酒店管理系为例,分析了当前客房部跟岗实践教学开展过程...
跟岗实践教学是高职院校培养技能型人才的重要环节,然而在实施过程中需要平衡好学校、企业和学生三方的利益关系,往往达不到预期效果。本文以苏州旅游与财经高等职业技术学校国际酒店管理系为例,分析了当前客房部跟岗实践教学开展过程中存在的学生、酒店和学校三方面的问题,并针对上述问题提出了建立沟通模式、编纂指导用书、双导师制和重制评价机制的建议。
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关键词
酒店管理专业
客房部
跟岗实践教学
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职称材料
题名
高职酒店管理专业客房部跟岗实践存在问题及对策研究
被引量:
1
1
作者
陶佳琦
机构
苏州旅游与财经高等职业技术学校
出处
《中国商论》
2020年第5期255-256,共2页
基金
苏州旅游与财经高等职业技术学校校级课题《基于校企共育机制下酒店管理专业跟岗实践教学校本教材建设的研究与实践-以客房服务为例》,(课题编号Slcj201806)
文摘
跟岗实践教学是高职院校培养技能型人才的重要环节,然而在实施过程中需要平衡好学校、企业和学生三方的利益关系,往往达不到预期效果。本文以苏州旅游与财经高等职业技术学校国际酒店管理系为例,分析了当前客房部跟岗实践教学开展过程中存在的学生、酒店和学校三方面的问题,并针对上述问题提出了建立沟通模式、编纂指导用书、双导师制和重制评价机制的建议。
关键词
酒店管理专业
客房部
跟岗实践教学
分类号
F279.23 [经济管理—企业管理]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
高职酒店管理专业客房部跟岗实践存在问题及对策研究
陶佳琦
《中国商论》
2020
1
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