跨国餐饮企业中国本土化研究:以哈根达斯、必胜客、星巴克为例

本土化战略的实质是跨国企业在中国将其生产、营销、管理、人事等全方位融入中国经济中的一个过程。目前,跨国餐饮企业在中国本土化仍然在进行中,除了人员、产品、文化本土化以外,还有许多实施的策略和细节需要不断深入和研究。本文通过对三家跨国餐饮企业的分析为例,对跨国餐饮企业在中国本土化的原因分析、本土化的战略及不足进行了探讨。

跨国餐饮企业在华本土化营销策略分析

一、跨国餐饮企业大量入华的原因 1.跨国经营的动因 跨国公司是为适应生产和资本国际化的需要而出现的企业组织形式和运作方式,是现代企业制度的最高组织模式.促使外国公司跨国经营的动因主要是:

跨国连锁餐饮企业空间扩散过程及机理研究——以福州市麦当劳和肯德基餐厅为例

以1994年~2014年福州市三环路以内麦当劳和肯德基餐厅为例,借助GIS空间分析手段,研究福州市三环路以内跨国连锁餐饮企业的空间扩散过程、特征和机理。结果表明:福州市跨国连锁餐饮企业在空间上呈现随机-集聚-分散分布的发展趋势,呈整体分散,局部集聚的状态,空间集聚由单中心向多中心发展;空间扩散以八一七路为主轴线向外扩散,形成东扩南进西拓的空间发展格局,往南部和西部的发展趋势更加明显,与商业空间结构演变和城市空间拓展方向存在较强的一致性;跨国连锁餐饮企业发展存在区际差异,沿环路呈圈层扩散,沿交通干道带状扩散,在传统商圈附近面状集聚等特征。研究发现,区域经济水平、人口分布、道路交通、城市空间拓展与政策法规等因素是跨国连锁餐饮企业空间扩散的机理。

基于ACSI模型识别城市肯德基顾客满意度影响因素研究

肯德基作为一家跨国餐饮企业,寻求发展时面对的是不同国家的文化和饮食习惯,因此需要充分了解顾客心理和期望,对企业进行本土化改造,同时兼顾忠诚顾客的满意度状况,这样才能更好地发展和留住忠诚顾客。通过对城市肯德基展开顾客满意度的调查研究,可以发现问题并解决问题,具有一定的现实意义。