黄酒生麦曲的传统制作工艺

阐述了黄酒生麦曲的传统制作工艺;论述了传统生麦曲制作过程各工序的操作要求和质量控制技术;提高传统生麦曲的质量。

西藏阿里象泉河上游早期金属时代的生业经济与区域互动:来自故如甲木与曲踏的证据

对故如甲木与曲踏两处墓地人与动物骨骼进行碳、氮稳定同位素分析,并据此重建两地早期金属时代的生业经济。两地主要以牦牛、羊等畜产品为生计,青稞等谷物所占比例较低。经济结构的不足使该地区人群更易于与周邻接触,而外来的物品、技术等的传入推动了本地社会的发展。

西藏阿里地区故如甲木墓地和曲踏墓地

2012~2014年,对故如甲木墓地和曲踏墓地开展发掘。故如甲木墓地为竖穴土坑墓葬群,曲踏墓地属洞室墓群,墓葬形制完整,文化内涵丰富。两处墓地的发掘,对于建立西藏西部考古学文化体系、推进西藏早期文明研究具有重要意义。