2005～2006年转地蜂场养蜂生产成本调查

浙江省是全国养蜂业发达省份之一，以转地放蜂为主，缙云县地处浙南山区，大都饲养西方蜜蜂。本世纪初，全县蜜蜂饲养量在1．6万群，近年由于蜂产品价格偏低，养蜂生产成本增加，养蜂效益不佳，蜂农纷纷改行，2005年蜂场减少30％，2006年蜂产品价格提高，养蜂效益回升，止住了养蜂大滑坡局面。转地蜂场养蜂生产实际情况到底如何？

转地蜂场结构、素质、规模效益的调查

调查６０家转地蜂场，全部是一户一家的家庭式专业化养蜂场。蜂场以１～３人为主，人均养蜂２８群。养蜂员平均年龄３４６７岁，养蜂工龄平均９年，文化程度初中、高中占７０６４％，与农村传统种植业、养殖业相比，养蜂员整体素质较高，是可持续发展的产业。调查统计表明：家庭模式转地蜂场以３人饲养８３群蜜蜂为适度养蜂规模，经济效益最佳，具有推广价值，对提高养蜂经济效益，有现实意义。

2007～2012年转地蜂场经济效益调查

2007-2012年缙云县80家转地蜂场经济效益的调查结果显示：蜂群群均盈利分别为197元、162元、173元、263元、390元和568元；人均盈利9224元、8176元、8630元、13120元、19776元和29880元；场均盈利25407元、21871元、23949元、38539元、57599元和85531元。蜂农年人均纯收入高于当地农民的年人均纯收入47．32～229．22％，这表明转地养蜂的相对经济效益较高。然而转地蜂场生产成本高，受天气、蜜源制约，收入不稳定，从而导致经济效益的不稳定。为了提高转地养蜂经济效益，需要蜂农们提高自身科技素质和经营管理能力，组织合作共同富裕；也需要企业呵护，蜂产品收购价合理化；还需要政府大力扶持，给予生态补偿，扩种蜜源植物，打击地霸，维护蜂农合法权益，这样才能使养蜂业健康持续地发展。

西双版纳州转地蜂场与成年橡胶林的分布规律

西双版纳州种植的大面积的橡胶林,为养蜂生产提供了丰富的商品蜜源。为了调查该地区转地蜂场的分布与橡胶林种植面积的规律,笔者于2016年4-5月调查了景洪至大勐龙方向转地蜂场数量,以西双版纳州行政区域划分图及201 4年橡胶林面积图相拟合。结果发现蜂场分布与成年胶林的面积相重叠,两蜂场间隔约2 km,且集中在过境的二级允大公路边,山区几乎没有。在景洪至大勐龙方向蜂群采集密度合理且有偏向密集趋势,而深山林区如勐腊西南区蜜源有待进一步开发。

2011～2012年转地蜂场组织结构、人文素质及组织化程度调查分析

为了了解转地蜂场的发展情况，2011～2012年对浙江省缙云县80家转地蜂场进行蜂场组织结构、人文素质及组织化程度调查。结果显示，80家转地蜂场全部是一户一家的家庭结构专业化养蜂场。蜂场以2～4人为主，平均每人饲养52群意蜂。蜂农平均年龄38．5岁，以青壮年为主，适应转地蜂场高强度劳动要求。蜂农文化程度以初中学历为多数，小学、初中、高中的比例约为1：12：1。蜂农组织化程度达76．25％～82．5名。上述结果表明，转地蜂场是一种能使养蜂业可持续发展的模式。调查中还发现，蜂协、蜂农专业合作社是组织蜂农、普及科学技术、提高蜂农素质、确保蜂产品安全、增加蜂农收入的好组织，具有推广意义。

2007～2008年转地蜂场组织结构和人文素质调查

调查浙江省缙云县80家转地蜂场,全部是一户一家的专业化养蜂场,蜂场以2～4人为主。2007～2008年人均养蜂数量分别为47.21群和50.53群。蜂农平均年龄35岁,50岁以下分别占95.41%和94.39%。蜂农文化程度:小学分别占6.88%和10.28%,初中分别占83.03%和76.64%,高中分别占10.09%和13.80%;分别有75.00%和76.25%的蜂场订阅蜂业科技刊物;蜂场组织化程度分别达75.00%和76.25%。多数蜂农有丰富的养蜂实践经验,整体人文素质高于从事传统农业的农民,但与现代养蜂业的要求相比仍然偏低,亟待提高。调查中还发现,蜂协、蜂农专业合作社是提高蜂农文化科技素质的主体,是建设新农村的需要。

2004～2010年转地蜂场生产蜂花粉经济效益调查

蜂花粉具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老、抗辐射和抗肿瘤等多种生物学活性。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,蜂花粉作为健康食品被广泛认同,人们对蜂花粉的需求也越来越大。本文通过对2004～2010年间浙江省缙云县80家转地蜂场生产蜂花粉的经济效益情况进行跟踪调查,对影响蜂花粉产量和价格等因素进行了综合分析。蜂花粉产量受产地气候及播种面积影响,而收购价又受制于内外销情况及蜂花粉产量,蜂农生产蜂花粉的积极性仍不高。随着价格的提高,蜂花粉将会为蜂农带来更大的收益。蜂农应密切关注市场变化,及时调整采粉结构,降低风险,增加收入。

2006～2010年转地蜂场招工情况分析——基于浙江省缙云县80家蜂场的调研

对浙江省缙云县2006～2010年80家转地蜂场招工情况进行了调查分析,结果表明:转地蜂场招收以初中文化为主的男性青壮年农民工,平均年龄25～28岁,多数为1年工龄,主要来源于蜂场所在地及贵州、湖南、江西、云南等中西部地区。蜂场解决招工难问题的关键是切实提高农民工的待遇。招收中西部欠发达地区农民工养蜂,不仅为养蜂业培养更多的熟练工,而且为蜜粉源丰富的中西部地区今后发展养蜂业创造了条件。

2011-2012年转地蜂场养蜂生产成本调查

实地调查了浙江省缙云县80家转地蜂场养蜂生产成本,结果显示:2011年和2012年养蜂生产成本分别为729.91元/群和868.68元/群,同比增长2.01%和19.01%。其中增长最快的是人工费用,分别达7.66%和20.99%。2012年运费为181.99元/群,同比降低了1.71%,这是蜜蜂运输列入"绿色通道"的结果。转地放蜂能充分发挥蜜蜂授粉的生态优势,但是生产成本较高,风险较大。养蜂业健康持续发展亟待政府生态补偿政策的大力推进与落实。

2011-2012年转地蜂场养蜂规模经济效益调查

养蜂规模是影响蜂场经济效益的主要因素之一,尤其是在转地蜂场生产成本高、风险系数大等条件下。怎样的养蜂规模能取得最佳经济效益(适度养蜂规模)是业内普遍关注的热点。201 1-201 2年,跟踪调查了浙江省缙云县80家转地蜂场养蜂规模经济效益,结果发现,201 1年的适度养蜂规模为4人蜂场平均饲养1 86群西方蜜蜂;201 2年的适度养蜂规模为3人蜂场平均饲养1 58群西方蜜蜂。这表明转地蜂场适度养蜂经营规模处于动态变化中。调查结果对指导转地蜂场调整适度养蜂规模,增加经济效益具有现实意义。

80家转地蜂场2013-2019年组织结构、人文素质的调查分析

缙云县、仙居县80家转地蜂场2013-2019年的调查结果:在组织结构全部是以家庭结构为主、饲养西方蜜蜂的专业化养蜂场中:2人蜂场占比26.25%~57.50%,β人蜂场占比35.00%~58.75%,4人蜂场占比7.50%~12.50%,5人蜂场占比0~2.50%;蜂农户籍为缙云县的占比77.31%~85.00%,外地的占比15.00%~22.69%。蜂农人均饲养蜂群由52.73群发展到64.85群。增加1.73群/年。蜂农平均年龄分别为39.91岁、40.46岁、41.41岁、42.43岁、43.57岁、44.65岁、45.75岁﹔蜂农平均工龄为13.87~19.19年。蜂农文化程度小学占比由5.88%减少到4.00%,初中占比由83.61%减少到78.50%,高中占比由9.66%提高到15.50%,大专占比由0.84%增加到2.00%。上述数据表明,转地蜂场是养蜂业可持续发展的重要组织形式之一。转地蜂场追踪蜜粉源生态养蜂,积极脱贫致富,并无偿大范围为各地农作物授粉,取得了很好的生态效益。但是转地蜂场劳动强度大、生产成本高、养蜂风险系数大、场长老龄化趋势加重。这些难题的解决亟待国家政策扶持、科技支撑、增加养蜂投入,以期促进养蜂业更加健康持续发展。

转地蜂场蜂产品自产自销的经济效益分析—基于浙江省缙云县80家蜂场的调研

本文通过对2007～2011年浙江省缙云县80家转地蜂场自产自销蜂蜜、蜂王浆经济效益的跟踪调查,并与市场收购价比较,计算蜂群增益、蜂场增收情况。结果表明,2007～2011年,80家转地蜂场通过蜂产品的自产自销平均每群蜂每年分别增收81.49元、80.20元、117.78元、131.91元和176.98元,平均每家蜂场每年分别增收10488元、10844元、16320元、19342元和26145元。蜂产品自产自销是增加转地蜂场收入的有效措施之一,有利于开发农村市场,稳定和发展养蜂业。

转地蜂场标准化生产蜂王浆优等品调查

浙江省缙云县绿纯养蜂专业合作社（以下简称缙云蜂社），为了贯彻党中央提出转型升级向高质量发展的战略部署，于2017年1月18日与长沙蜂舞生物科技有限公司（以下简称蜂舞公司）、杭州天厨蜜源保健品有限公司（以下简称天蜜公司）签订“三方协议”。

转地蜂场2018年标准化生产蜂王浆优等品调查研究——以浙江省缙云县绿纯养蜂专业合作社为例

据调查,缙云蜂社转地蜂场2018年实施GB/T35868-2018 《蜂王浆生产技术规范》国家标准,按照《蜂王浆优等品》企业标准(兽药残留符合国家有关规定;10-HDA含量≥1.8%;1h内-18℃冷冻。)要求生产蜂王浆23.087 t,经蜂之语公司检测中心检验全部达到上述标准要求,并通过该公司顺利出口日本,开辟了国际蜂王浆高端市场,实现了蜂王浆转型升级高质量发展。蜂之语公司对缙云蜂社生产的蜂王浆优等品实行优价190元/kg,比市场价高55～65元/kg,为蜂农增加收入121万元,缙云蜂社留存23万元,实现蜂农增收,企业增效,互利共赢。企业实行优质优价才能调动蜂农生产优质蜂王浆的积极性。蜂农应组织合作社与龙头企业实行产业化经营、标准化生产、溯源管理,才能兑现优质优价,增加收入。

转地蜂场浅继箱多箱体生产成熟蜂蜜调查

调查表明:转地蜂场浅继箱多箱体生产椴树成熟蜂蜜,既能保证成熟蜂蜜质量又能增加产量,同时还可以生产蜂王浆,省力增效,减少人为干扰,避免蜜脾污染,确保蜂蜜安全.椴蜜丰产蜂场浅继箱多箱体生产成熟蜜产值1194.54元/群,比该地生产分离蜜蜂场增值90.38%.转地蜂场生产成熟蜜要有蜜源优势,也要有后勤配套:技术培训,培育强群,优选蜜源,配备浅继箱巢础框,流蜜期禁止用药,实行优质优价,提高蜂农生产成熟蜂蜜积极性.

转地蜂场生产蜂胶调查研究

蜂胶具有抗菌消炎、抗辐射、降血脂、降血糖、降血压、增强免疫功能等功效。我国蜂胶产品产业化经营从上世纪80年代开始，目前已形成数10亿元的产业。当前制约蜂胶产业发展的瓶颈是蜂胶原料紧缺，不少企业从巴西等国进口蜂胶原料。蜂胶是蜂农饲养西方蜜蜂采集胶源植物分泌的树脂生产的，多数蜂农因采胶麻烦，蜂胶产量低，效益不好，不愿生产。如何破解蜂胶原料紧缺的难题，笔者于2012-2017年调查了缙云县绿纯养蜂专业合作社，对成员蜂场实行优质优价，产前、产中、产后全程优质服务，对提高蜂农生产蜂胶积极性产生了良好效果。

转地蜂场生产蜂花粉大有作为

转地蜂场运费开支大，生产成本高，若收入不好，容易亏本。但是转地蜂场也有优势：人为将各地不同花期的蜜粉源有机连接，追花夺蜜，多生产蜂产品，产生更大养蜂经济效益。据调查，转地蜂场，蜂蜜是第一大收入，蜂王浆收入第二，蜂花粉收入第三。但是，蜜粉源植物泌蜜受当地气候、土质影响，有时不流蜜光吐粉，

转地蜂场经济效益调查研究

通过对６０家转地蜂场１９９４～１９９５年度经济效益的各个因子分析结果，养蜂业经济效益提高外因是第二、三产业应向蜂农提供合适的蜂产品收购价格；内因是养蜂业要提高自身技术素质和经营管理本领，普及科学技术，是一优二高道路。目前，农村蜂业技术协会是向蜂农提供社会化服务的最佳组织。

转地蜂场多箱体生产成熟蜜纪实

我国近年年出口蜂蜜约12万t,位于世界首位,但出口蜂蜜价格却倒数一、二、三。我国出口蜂蜜以浓缩加工蜜为主,而国际蜂蜜市场交易以成熟蜜为主。众所周知成熟蜜色、香、味优于浓缩蜜,市场经济是扶优淘劣,我国出口浓缩蜜低价不足为奇。这与我国是世界经济第二大国很不相称。国际蜂联于2019年1月9日发表“针对伪劣蜂蜜声明”,指出“人工加热”浓缩蜂蜜是造假。笔者认为浓缩蜜是“造假”的指控有点过分,浓缩蜜与成熟蜜相比是低质,这是事实。党的十九大召开以来,党中央号召全国各行各业转型升级、高质量发展。目前我国蜂蜜市场仍然以浓缩蜜为主,这不符合党中央的要求,生产销售成熟蜜应是大势所趋。