转基因稻米的非靶向代谢组变异分析及真菌毒素风险预警

采用液相色谱-质谱联用技术(HPLC-MS)研究粳稻品种日本晴(FP1)和PJ574(FP2)及其相应的转基因品种(FT16、FT23)的种子的代谢组学,旨在评价转基因稻米与其亲本代谢物组成的实质等同性,从代谢组变异和真菌毒素含量两方面评价稻米中的风险因素。结果:利用主成分分析和偏最小二乘法-判别分析等多元统计方法从稻米样本检出448种代谢物。筛选差异代谢物发现L-乳酸、玉米赤霉烯酮、10E,12Z-十八碳二烯酸和精胺代谢物浓度变异幅度受品种差异的影响较大。FP1-FP2组、FP1-FT16组、FP2-FT23组分别有9,23,13个特有差异代谢物,FP1-FP2组特有差异代谢物主要包括肌醇、硬脂酸酰胺等;FP1-FT16组特有差异代谢物主要包括脱氧鸟苷酸、咖啡盐和葡萄糖酸;FP2-FT23组特有差异代谢物主要包括前列腺素B2、L-胱氨酸、16-羟基棕榈酸,FP1-FT16组变异幅度最大。转基因育种和品种差异的效应类似,都在一定程度上影响精氨酸生物合成及多条氨基酸代谢通路,而不同品种的转基因稻米中代谢通路的变异不同。经酶联免疫法(ELISA)实测验证,稻米样本中的玉米赤霉烯酮含量在4.2~6μg/kg之间,两亲本品种间差异显著(P<0.01),而转基因稻米的玉米赤霉烯酮含量与亲本实质等同。ITS高通量测序结果表明镰刀菌属为稻米内生真菌的常见菌属。结论:转基因育种引发的稻米代谢组分和代谢通路变异虽可能影响稻米的营养品质,但幅度不大于品种差异,位于安全范围内。在4个货架期内的稻米样本中检出低剂量(小于6μg/kg)的镰刀菌毒素玉米赤霉烯酮,虽低于国家标准(60μg/kg),但其可能由稻米内生镰刀真菌合成,在特定条件下存在真菌爆发生长并大量产毒的风险。

转基因稻米与其轮回亲本蛋白质组分的等同性分析

“实质等同性”是GM食品 (GeneticallyModifiedFood)安全性检测的基本原则 ,本文通过比较转基因水稻品系与其轮回亲本的种子蛋白质指纹图谱 ,从遗传和生化水平上鉴定转基因水稻种子与其轮回亲本间的等同性。结果表明 ,通过常规杂交转育手段将转基因导入水稻品种后 ,经过选育转基因稻米的可溶性蛋白质组分可与轮回亲本达成一致 ,仅个别组分的含量发生改变。

转基因稻米的社会风险剖析——基于“黄金大米事件”案例分析

以社会焦点"黄金大米事件"为案例,通过关键事件法STAR模型,剖析"黄金大米事件"的发生情境、试验目的、实施过程和事件后果。分析转基因稻米社会风险的演变路径,揭示转基因稻米的社会风险根源分别来自转基因稻米本身的不确定性、媒体传播的风险放大效应、信息不对称引起的风险交流机制障碍以及科研人员违背试验伦理原则的学术不端行为等四个方面。并进一步分析"黄金大米事件"社会风险产生的后果,不仅会对被试造成精神伤害,引起社会冲突,而且会阻碍转基因稻米的研究与产业化发展。最后,分别从加强科研诚信体系建设、增强公众科学认知、加强大众媒体监督、建立有效的风险交流机制等五个方面提出防范和化解转基因稻米社会风险的对策建议。

信息对转基因稻米购买意愿的影响研究

通过收集消费者的调查数据,采用描述性分析的方法,研究了信息以及正负信息的顺序对消费者在转基因稻米上的购买意愿的影响。并探讨信息敏感人群与信息不敏感人群的明显特征区别。研究结果表明消费者对信息的反应呈现一种"回归偏移"的现象,且正负信息的顺序对消费者的影响不同,但总体上信息有利于消费者确定自己的行为与增加消费者对转基因产品的购买欲望。

转基因稻米加工食品的PCR检测技术研究

本文对转基因稻米及其加工食品进行了针对标记基因bar、CaMV35S启动子和Nos终止子DNA 序列的PCR检测。结果表明,改良SDS法适于提取转基因稻米以及经过蒸煮、微波膨化加工后稻米食品中的 DNA并能够满足PCR检测的需要。食品加工使稻米基因组DNA降解为较小的片段,但不影响PCR检测效果,PCR技术能够检测稻米加工食品中的转基因成分。

风险科技报道新闻媒体责任反思——以转基因稻米风波报道为例

风险科技报道面临传播悖论，本文以转基因稻米风波报道为例透视当代中国媒介风险科技报道的现状和问题，对媒介风险科技报道的责任进行了反思。

菲律宾研发集营养与抗病为一体的转基因稻米

菲律宾稻米研究所及STRIVE基金会的研究显示，该国大多数消费者有可能接受转基因稻米，研究所所长据以宣称多数农民渴望尝试新的水稻品种，希望藉此降低成本及害虫带来的损失。菲国生技公司DA。BPO（the DA Biotechnology Program Office）提供经费的三合一稻研究，目前已有所进展。专家们认为到了2011年，菲律宾的转基因水稻将首度通过所有管控，在众所期待下展开商业推广。三合一稻的育种目标，不仅把β-胡萝卜素转入地方品种，并透过传统育种技术将抗水稻tungro（水稻衰退杆状病毒）及抗白叶枯病的基因，一起转移到稻米中。

英国开发出富含贝塔胡萝卜素的转基因稻米

英国科学家新开发出一种富含贝塔胡萝卜素的转基因稻米。研究人员认为，这种稻米有助于改善发展中国家儿童维生素A缺乏和因此导致的失明等情况。

英国开发出富含贝塔胡萝卜素的转基因稻米

英国科学家新开发出一种富含贝塔胡萝卜素的转基因稻米。研究人员认为，这种稻米有助于改善发展中国家儿童维生素A缺乏和因此导致的失明等情况。

中国将大规模种植转基因稻米

据报道，中国农业部国家转基因生物安全委员会可能将在今年11月批准四种转基因稻米展开商业化生产。这四种转基因稻米当中，三种对昆虫有抗性，另一种则对农作物疾病有抗性。这些转基因稻米自去年12月以来便进行安全测试，只要获得该委员会批准就可进行商业化生产。

英国开发出富含β-胡萝卜素的转基因稻米

英国科学家新开发出一种富含β-胡萝卜素的转基因稻米。研究人员认为，这种稻米有助于改善发展中国家儿童维生素A缺乏和因此导致的失明等情况。

英国开发出富含贝塔胡萝卜素的转基因稻米

英国科学家新开发出一种富含贝塔胡萝卜素的转基因稻米。英国先正达生物技术公司培育的这种转基因稻米所含的贝塔胡萝卜素是此前同类产品的20倍。研究人员认为，这种稻米有助于改善发展中国家儿童维生素A缺乏和因此导致的失明等情况．

转基因稻米商业化生产争议重重

本期《科技导报》“半月科技风云”栏目文章（见第9页本刊记者杨书卷署名文章）谈到了中国“转基因稻米”商业化进程以及由此引起的争议问题，鉴于此问题关系重大且争议有愈演愈烈之势，本期“科技事件”专门对“转基因”问题继续深入讨论。

转基因稻米种植:何须争第一

中国要不要实行转基因稻米的商业化种植，成为世界上种植转基因稻米的“第一个吃螃蟹的人”?

富含β胡萝卜素转基因稻米

英国科学家新开发出1种富含β胡萝卜素的转基因稻米。研究人员认为，这种稻米有助于改善发展中国家儿童维生素A缺乏和因此导致的失明。英国先正达生物技术公司培育的这种转基因稻米所含的β胡萝卜素是此前同类产品的20倍。世界卫生组织的数据表明，每年全球大约有50万儿童因为缺乏维生素A而失明。由于人体能够将β胡萝卜素转化为维生素A，

转mtlD/gutD双价基因稻米对小鼠的毒性试验

对转mtlD/gutD双价基因稻米进行了小鼠急性亚急性毒性实验、致突变试验和 30天喂养试验。结果表明 :小鼠经口LD50 >30g/kg体重 ,无致突变作用 ,30天喂养试验 18g/kg、36g/kg、5 4g/kg体重各剂量组小鼠发育、增重、食物利用率、血常规、脏体比及病理组织学观察等各项指标与基础对照组比均无显著性差异 ,无作用剂量为 5 4g/kg体重。表明转mtlD/gutD双价基因稻米对小鼠没有毒性 。