应用模式生物转基因青鳉幼鱼检测奶粉中的雌激素水平

目的建立模式生物检测奶粉中雌激素水平的检测方法。方法将转基因青鳉鱼交配后收集胚胎并孵化,将乙腈提取的奶粉雌激素样品暴露于幼鱼,24 h后镜下观察荧光表达,根据荧光值推算样品雌激素当量(活性)。结果部分检测样品暴露后,镜下观察到幼鱼发出绿色荧光,经计算,个别样品雌激素当量>60 ng/g。结论应用模式生物转基因青鳉幼鱼可快速、灵敏地筛检具有雌激素活性的样品。