影响自动运动粘度计测量准确性的因素及改进措施

通过对自动运动粘度计(转子法)操作改进前后的技术分析对比,分析操作中的各种影响因素,如环境、清洗剂、压缩气体等,提出相对应的改进措施,确保自动运动粘度计的快速检测的准确性和重复性,使实验室能极大提高检测效率和降低实验人员的劳动强度。

酰胺化凉粉草胶流变学性质的研究

用乌氏粘度计比较20、30、40℃时酰胺化凉粉草胶与原凉粉草胶的特性粘度,发现前者的特性粘度均高于后者,说明酰胺化使凉粉草胶的水合离子半径增大,故使其粘度增加;再用转子粘度仪测定酰胺化凉粉草胶在20、30、40℃的粘度,发现其粘度随温度的升高而减小,测定该胶在pH值为6、7、8、9、10时的粘度,发现其粘度在pH为10时有最大值,测定10、20、30、40、50 g/dL的蔗糖和葡萄糖分别对该胶的影响,发现其粘度均高于原草胶在同样条件下的值,最后研究6、12、16、20 mmol/L的钙离子对该胶的影响,发现在16 mmol/L时其粘度最大;采用扫描电子显微镜(SEM)观察两种胶的微观形貌,发现酰胺化凉粉草胶具有较为明显地遭破坏过的结构,而原凉粉草胶则具有较为完整的块状,这可能是引起两种胶流变学性质差异的原因之一。