期刊文献+
共找到12篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
利用葡萄糖转苷酶制备纤维素酶可溶性诱导物的研究 被引量:9
1
作者 黄振艳 夏黎明 《高校化学工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第2期270-274,共5页
在纤维素酶生产中,常用的诱导物纤维素是不溶性的固体高分子化合物,存在着传质阻力大、不易于流加培养、产酶效率低等问题。今以葡萄糖为原料,利用葡萄糖转苷酶的催化作用,定向合成纤维素酶的可溶性诱导物。经高效液相色谱分析,发现转... 在纤维素酶生产中,常用的诱导物纤维素是不溶性的固体高分子化合物,存在着传质阻力大、不易于流加培养、产酶效率低等问题。今以葡萄糖为原料,利用葡萄糖转苷酶的催化作用,定向合成纤维素酶的可溶性诱导物。经高效液相色谱分析,发现转糖苷产物中含有纤维素酶的强诱导物槐糖。在50℃下,转糖苷反应的适宜葡萄糖浓度为300~500mg·mL-1,pH3~4.5,反应100h,产物中槐糖含量可达40mg·mL-1。将葡萄糖经转苷酶作用后的复合物用于纤维素酶的生产,与直接采用葡萄糖相比,产酶时间提前25h,滤纸酶活力提高14倍。该研究结果为酶法制备纤维素酶的高效可溶性诱导物探明了一条新途径,对于提高纤维素酶的生产效率、加速其工业化应用具有重要意义。 展开更多
关键词 纤维素 葡萄糖 可溶性诱导物 槐糖
下载PDF
一种快速测定α-葡萄糖转苷酶酶活的方法 被引量:1
2
作者 赵轲 楼志华 《轻工科技》 2013年第12期19-20,共2页
参照《QB 2525-2001食品添加剂α-葡萄糖转苷酶》中酶法测定的基本原理,采用α—MG为底物,通过血糖测定试剂盒分析转苷酶转化生成的葡萄糖,来测定转苷酶的酶活。该方法简单,快速,灵敏度高。
关键词 α-葡萄糖 血糖试剂盒
下载PDF
黑曲霉产α-葡萄糖转苷酶发酵条件的研究
3
作者 林晓华 《现代食品》 2018年第5期48-51,共4页
本文以α-葡萄糖转苷酶为研究对象,研究了啤酒酵母自溶物替代商业酵母膏作为培养基对发酵产酶的影响,通过单因素试验得到最适的酵母自溶物的添加量为120 m L/L。在此基础上,以发酵酶活力为指标,通过正交试验法对黑曲霉发酵产酶的条件进... 本文以α-葡萄糖转苷酶为研究对象,研究了啤酒酵母自溶物替代商业酵母膏作为培养基对发酵产酶的影响,通过单因素试验得到最适的酵母自溶物的添加量为120 m L/L。在此基础上,以发酵酶活力为指标,通过正交试验法对黑曲霉发酵产酶的条件进行了优化,结果表明,产酶最佳条件为发酵温度30℃,发酵初始p H 6.5,发酵时间120 h,摇床转速200 r/min,通过验证试验,得出α-葡萄糖转苷酶的酶活力可达200 U/m L。 展开更多
关键词 啤酒酵母自溶物 黑曲霉 α-葡萄糖 发酵 正交试验
下载PDF
低聚异麦芽糖糖化转苷工艺的优化及成分分析 被引量:1
4
作者 杨志强 孙洪蕊 +5 位作者 刘香英 张佳霖 曾宪鹏 康立宁 南喜平 孟悦 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第3期138-146,共9页
以玉米面挤压液化后的液化液为原料,使用真菌α-淀粉酶和α-葡萄糖转苷酶完成共同糖化转苷过程。在单因素试验基础上,采用Box-Behnken设计,运用响应面分析法,研究探讨真菌α-淀粉酶加量、α-葡萄糖转苷酶加量、酶解温度、酶解时间与低... 以玉米面挤压液化后的液化液为原料,使用真菌α-淀粉酶和α-葡萄糖转苷酶完成共同糖化转苷过程。在单因素试验基础上,采用Box-Behnken设计,运用响应面分析法,研究探讨真菌α-淀粉酶加量、α-葡萄糖转苷酶加量、酶解温度、酶解时间与低聚异麦芽糖(IMO)含量的关系。试验结果表明:低聚异麦糖共同糖化转苷的最佳工艺是:真菌α-淀粉酶加量35 U/g,α-葡萄糖转苷酶加量128 U/g,酶解温度55℃,酶解时间18 h,在此条件下进行共同糖化转苷,玉米面的糖化转苷糖液IMO含量可达57.94%。研究为以玉米面为原料高效生产低聚异麦糖提供了参考。 展开更多
关键词 玉米面 糖化 真菌Α-淀粉 α-葡萄糖 低聚异麦芽糖
下载PDF
熊果苷合成酶固定化条件研究 被引量:1
5
作者 李皓 盛希群 +1 位作者 刘静 钟星 《湖北农业科学》 2021年第2期85-89,共5页
将转化至Escherichia coli BL21 Gold(DE3)中aglA基因的质粒表达葡萄糖苷酶用以催化生产α-熊果苷。再利用超声波破碎技术和镍离子层析柱提取并纯化转葡萄糖苷酶,并将其用海藻酸钠-明胶混合固定,使其可重复使用。确定最佳的固定化条件,... 将转化至Escherichia coli BL21 Gold(DE3)中aglA基因的质粒表达葡萄糖苷酶用以催化生产α-熊果苷。再利用超声波破碎技术和镍离子层析柱提取并纯化转葡萄糖苷酶,并将其用海藻酸钠-明胶混合固定,使其可重复使用。确定最佳的固定化条件,即将3.0%海藻酸钠和3.0%明胶配制溶解于pH 7的磷酸氢二钠-磷酸二氢钠缓冲溶液的混合胶体,在高度45 cm左右进行滴定4℃预冷的300 g/L氯化钙溶液并固定化20 min。冲洗后进行50 min的-20℃钙化操作,获得直径为3.97 mm、质量为0.311 g的固定化珠。 展开更多
关键词 诱导表达 α-熊果 转葡萄糖苷酶 固定化
下载PDF
解脂耶氏酵母表面展示β-淀粉酶与α-葡萄糖转苷酶及一步法由淀粉合成低聚异麦芽糖 被引量:7
6
作者 刘大文 程海荣 邓子新 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期121-132,共12页
低聚异麦芽糖(IMO)所具有的良好理化性质和生理功能,使得其在食品、医药、饲料、化妆品等领域得到广泛应用。但目前工业上采用多酶协同法由淀粉合成低聚异麦芽糖,步骤繁琐、成本较高。因此开发出更加经济简便的方法生产低聚异麦芽糖具... 低聚异麦芽糖(IMO)所具有的良好理化性质和生理功能,使得其在食品、医药、饲料、化妆品等领域得到广泛应用。但目前工业上采用多酶协同法由淀粉合成低聚异麦芽糖,步骤繁琐、成本较高。因此开发出更加经济简便的方法生产低聚异麦芽糖具有重要的应用价值。通过将β-淀粉酶(βa)和耐热α-葡萄糖转苷酶(GT)以不同的方式进行融合,并利用表面展示系统固定在食品安全微生物解脂耶氏酵母细胞表面,实现自我表达与固定。筛选得到高产菌株Yβa-GT29。大量培养获得细胞,转化液化的淀粉可实现一步法合成IMO,50℃转化20h即可得到纯度为75.3%的低聚异麦芽糖,方便了低聚异麦芽糖的生产。 展开更多
关键词 解脂耶氏酵母 酵母表面展示 低聚异麦芽糖 Β-淀粉 耐热α-葡萄糖
原文传递
微生物酶基因克隆与表达的初步尝试
7
作者 于琛 《海峡药学》 2012年第2期257-259,共3页
目的探索微生物酶基因的克隆与表达,为新药的开发和利用寻找新途径。方法以黑曲霉M-1菌株总RNA为模板,通过RT-PCR扩增,将扩增后的α-葡萄糖转苷酶CDNA重组到载体pSE380中构建重组质粒pSE-atg,并由其将此酶基因导入大肠杆菌BL21(DE7),通... 目的探索微生物酶基因的克隆与表达,为新药的开发和利用寻找新途径。方法以黑曲霉M-1菌株总RNA为模板,通过RT-PCR扩增,将扩增后的α-葡萄糖转苷酶CDNA重组到载体pSE380中构建重组质粒pSE-atg,并由其将此酶基因导入大肠杆菌BL21(DE7),通过IPTG诱导剂诱导表达目的蛋白。结果黑曲霉M-1菌株总RNA适合作反转录PCR的模板;目标酶cDNA己正确连接到pSE380质粒上、并通过此质粒转移至大肠杆菌BL21(DE7)成功实现重组,且在重组大肠杆菌上的酶基因表达无误。结论α-葡萄糖苷酶基因能被成功克隆与表达,这为新药的开发和利用开僻了一条新思路。 展开更多
关键词 α-葡萄糖 克隆 表达
下载PDF
低聚异麦芽糖制备的研究进展 被引量:9
8
作者 林亲录 符琼 周丽君 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期398-400,共3页
低聚异麦芽糖是一种集营养、保健、疗效于一体的功能性低聚糖,在医药、食品、饲料等行业有着广泛的应用,近年来其产量猛增,国内外市场潜力巨大。目前,低聚异麦芽糖主要以淀粉或含淀粉的各类粮食为原料,经多酶协同作用制备而成。主要对... 低聚异麦芽糖是一种集营养、保健、疗效于一体的功能性低聚糖,在医药、食品、饲料等行业有着广泛的应用,近年来其产量猛增,国内外市场潜力巨大。目前,低聚异麦芽糖主要以淀粉或含淀粉的各类粮食为原料,经多酶协同作用制备而成。主要对低聚异麦芽糖制备方面的研究进行了综述。 展开更多
关键词 低聚异麦芽糖 制备 α-葡萄糖
下载PDF
低聚异麦芽糖理化功能特性及生产方法研究进展 被引量:10
9
作者 车夏宁 林海龙 +2 位作者 赵永武 闫广飚 王满意 《中国酿造》 CAS 2014年第7期20-23,共4页
低聚异麦芽糖是由α-1,6-糖苷键结合的功能性低聚糖,具有优良的理化特性和显著的生理功能,广泛应用于医药、食品、保健品及饲料行业。文中综述了低聚异麦芽糖的理化特性和生理功能,并从酶催化、分离纯化环节探讨了低聚异麦芽糖的生产技术。
关键词 低聚异麦芽糖 功能特性 生产工艺 葡萄糖 分离纯化
下载PDF
Transcriptional Analysis of 9-Cis-Epoxycarotenoid Dioxygenase, Glucosyltransferase, 8'-Hydroxylase and B-Glucosidase Genes that Regulate Abscisic Acid Homeostasis around the Onset of Grape Berry Ripening
10
作者 Yinghang Dong Jiaxuan Guo 《Journal of Agricultural Science and Technology(A)》 2012年第7期873-881,共9页
The mechanisms for fine-tuning ABA level related to grape berry ripening remain elusive. Here, transcription analysis showed that the mRNA expression level of 9-cis-epoxycarotenoid dioxygenase gene (VvNCED1) increas... The mechanisms for fine-tuning ABA level related to grape berry ripening remain elusive. Here, transcription analysis showed that the mRNA expression level of 9-cis-epoxycarotenoid dioxygenase gene (VvNCED1) increases first, rapidly in mesocarp before the onset of grape berry ripening. After VvNCED1 peaks its expression level, ABA content increases rapidly in mesocarp coupled with an increase in both soluble sugar content and pH value. On the onset of berry ripening, VvNCED1 transcripts decline rapidly to its lowest point, then increases slightly. Whereas, the mRNA expression level of B-glucosidase gene VvBGI, on the whole, increases constantly during grape berry ripening. During berry de-greening, ABA glucosyltransferase (VvGT) and ABA 8'-hydroxylase (VvCYPI) equilibrate ABA level; during berry coloring-up, VvGT predominantly equilibrates ABA level, namely, the up-regulation of ABA level mainly leads from VvNCED1 and VvBG1 gene high expression; the down-regulation of ABA level leads mainly from VvCYP! transcript level both in ABA content- and developmental phase-dependence manner. In conclusion, our main results show that VvNCED1 and VvBG1 genes are closely related to grape berry ripening. 展开更多
关键词 Grape berry ripening ABA metabolism and biosynthesis 9-cis-epoxycarotenoid dioxygenase (NCED) B-glucosidase(BG) ABA glucosyltransferase (GT) ABA 8'-hydroxylase (CYP).
下载PDF
甘薯渣残留淀粉制备低聚异麦芽糖工艺的研究 被引量:5
11
作者 姚明静 赵祥颖 +3 位作者 张立鹤 张家祥 杨丽萍 赵晨 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第8期254-260,共7页
以甘薯淀粉生产副产物薯渣为原料,通过液化、糖化、转苷等工序将薯渣中残留淀粉转化为低聚异麦芽糖(IMO)。研究结果显示,液化DE值控制为20%左右有利于液化工艺控制及后续糖化、转苷反应;β-淀粉酶的添加可加快转苷反应进程且有利于提高... 以甘薯淀粉生产副产物薯渣为原料,通过液化、糖化、转苷等工序将薯渣中残留淀粉转化为低聚异麦芽糖(IMO)。研究结果显示,液化DE值控制为20%左右有利于液化工艺控制及后续糖化、转苷反应;β-淀粉酶的添加可加快转苷反应进程且有利于提高IMO得率;糖化、转苷同时进行对IMO得率没有影响,且有利于缩短反应时间;转苷酶的添加量对IMO的最终得率和成分组成影响显著。添加300U/gβ-淀粉酶和30U/gα-葡萄糖转苷酶,60℃糖化转苷反应2h左右,糖浆中IMO含量可达最高值。以新鲜薯渣为原料生产IMO时,在得率相同的条件下可减少一半的β-淀粉酶添加量。 展开更多
关键词 甘薯渣 低聚异麦芽糖 潘糖 Β-淀粉 α-葡萄糖
原文传递
Qiguiyishen decoction reduced the accumulation of extracellular matrix in the kidneys of rats with adriamycin-induced nephropathy 被引量:4
12
作者 Minggang Wei Wei Sun +7 位作者 Weiming He Li Ni Xiaofeng Cai Zongqi Cheng Kun Gao Fengling Li Lin Chen Xinping Zhang 《Journal of Traditional Chinese Medicine》 SCIE CAS CSCD 2014年第3期351-356,共6页
OBJECTIVE: To investigate the effect of Qiguiyish- en decoction (QGYS) on the severity of nephropa- thy. METHODS: Twenty-four rats were randomly divid- ed into four groups ( Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ, IV) according to the random... OBJECTIVE: To investigate the effect of Qiguiyish- en decoction (QGYS) on the severity of nephropa- thy. METHODS: Twenty-four rats were randomly divid- ed into four groups ( Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ, IV) according to the random number table. Group I as control group did not establish nephropathy model. Groups Ⅱ, Ⅲ, and IV were intravenously administered Adria- mycin (7.5 mg/kg) through the tail vein to establish nephropathy model. QGYS was prepared with the extracts of Huangqi (RadixAstragali Mongolici), Dan- ggui (Radix Angelicae Sinensis), Niuxi (Radix Achyran-this Bidentatae), and Chuanxiong (Rhizoma Chuanx- iong). Group IV was administered QGYS (2 mL. kg^-1· d^-1), groupⅢ was administered benazepril (10 mL. kg^-1·d^-1), and group ⅠⅡ was administered water (2 mL. kg·^-1. d^-1) once daily for eight weeks. RESULTS: QGYS reduced the excretion of urinary protein and N-acetyH3-D-glucosaminidase and alle- viated the accumulation of extracellular matrix (ECM) in renal tissue. Additionally, QGYS effectively regulated the levels of transforming growth factor, tissue inhibitor of matrix metalloproteinase, and matrix metalloproteinases in the kidney of the rats. CONCLUSION-" QGYS may reduce the accumulation of ECM in the kidneys of rats with Adriamycin-in- duced nephropathy. 展开更多
关键词 Qiguiyishen decoction EXTRACELLULARMATRIX Doxorubicin NEPHROSIS
原文传递
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部