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转谷氨酰胺酶处理羊毛织物 被引量：3
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作者 李影 丁霄霖 《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 北大核心 2002年第6期651-654,共4页
用转谷氨酰胺酶处理羊毛织物后,羊毛织物的毡缩率明显下降,其断裂强力和断裂伸长增强而减量率接近零,转谷氨酰胺酶和蛋白酶同时处理后,其防毡缩效果超过单用蛋白酶处理,而羊毛织物减量率却降低,羊毛织物的断裂强力和断裂伸长率升高.
关键词 转谷氨酰胺酶处理 羊毛织物 防毡缩 减量率
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